Alerta por gripe aviar: Gatos mueren tras consumir leche cruda contaminada

Estados Unidos.- Un reciente brote de gripe aviar en vacas lecheras de Estados Unidos ha tenido consecuencias trágicas para decenas de gatos. Según informes de salud pública, al menos una docena de felinos en California han fallecido tras consumir leche cruda o alimento crudo para mascotas contaminado con el virus H5N1. Este suceso ha generado una alerta a nivel nacional sobre los riesgos asociados al consumo de productos lácteos sin pasteurizar y la importancia de seguir las recomendaciones sanitarias.

El impacto del brote en las mascotas

El caso de Joseph Journell, compartido por N+, es un ejemplo desgarrador de las consecuencias de este brote después de que dos de sus gatos fallecieran y uno resultara muy enfermo tras ser alimentados con leche sin pasteurizar de una granja afectada. Los gatos bebieron la leche de los lotes contaminados de Raw Farm, los cuales habían sido retirados en diciembre debido a la detección del virus en los productos.

Journell, quien creía que la leche cruda ofrecía beneficios para la salud de sus mascotas, desconocía los peligros asociados al consumo de productos lácteos sin pasteurizar.

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Los gatos que fallecieron presentaron síntomas neurológicos graves y, en algunos casos, murieron a pesar del tratamiento veterinario. Expertos en salud animal han confirmado que el virus H5N1 fue la causa de estas muertes.

Riesgos para la salud humana

Aunque los casos reportados se han centrado principalmente en mascotas, las autoridades sanitarias han advertido sobre los riesgos que el consumo de leche cruda representa para la salud humana. La gripe aviar puede causar enfermedades graves en las personas, y la leche cruda es un vehículo potencial para la transmisión del virus.

Recomendaciones de las autoridades

Ante esta situación, las autoridades sanitarias de Estados Unidos han emitido una serie de recomendaciones:

• Evitar el consumo de leche cruda: La leche cruda no está pasteurizada y puede contener una variedad de bacterias y virus, incluido el H5N1.
• No alimentar a las mascotas con productos lácteos sin pasteurizar o alimentos crudos: Estos productos pueden estar contaminados con el virus de la gripe aviar y otros patógenos.
• Cocinar a fondo todos los productos de origen animal: La cocción a altas temperaturas elimina la mayoría de los virus y bacterias.
• Seguir las recomendaciones de las autoridades sanitarias: Mantenerse informado sobre las últimas novedades y seguir las recomendaciones de los expertos en salud pública.

El brote de gripe aviar en vacas lecheras y las muertes de gatos asociados a este evento son un recordatorio de la importancia de seguir las normas de seguridad alimentaria. El consumo de productos lácteos sin pasteurizar y de alimentos crudos para mascotas conlleva riesgos significativos para la salud tanto de humanos como de animales. Es fundamental que los consumidores sean conscientes de estos riesgos y tomen las medidas necesarias para proteger su salud y la de sus mascotas.

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