Sonora produce más cerdo, pero gana menos por caída internacional de precios

HERMOSILLO, Sonora.- El precio internacional de la carne de cerdo cayó por debajo de los 30 pesos, situación que mantiene bajo presión a los porcicultores de Sonora.

Así lo reveló Hermenegildo Santiesteban López, director general de la Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Sonora, al señalar que actualmente el sector enfrenta condiciones de mercado complejas.

¿POR QUÉ BAJÓ EL PRECIO?

El precio de la carne de cerdo en el mercado internacional se desplomó por debajo de los 30 pesos, tras haberse mantenido en 35 pesos a finales del año pasado.

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El director general informó que en la actualidad su sector enfrenta condiciones de mercado complejas por la depreciación del dólar ante el peso y la importación de carne de cerdo a precios bajos.

Apuntó que el Gobierno federal investiga el “dumping” o competencia desleal en la importación de carne de cerdo a precios inferiores, lo que los mantiene sin obtener ganancias por la actividad que realizan.

¿CÓMO IMPACTA A LOS PRODUCTORES DE SONORA?

“Ahorita sí está teniendo una escalada fuerte en las bolsas europeas, amanecimos con una reducción de 2.6 hacia abajo y obviamente el temor a nivel mundial es el suministro energético, y eso puede traer incrementos fuertes en el precio de petróleo”, expresó.

Hay mucho cerdo aquí (Sonora), hay mucha producción y hay mucha capacidad de producir más, nomás se tienen que dar las condiciones. Aumentó entre el 8 y 9% más que el año pasado por el mejoramiento en las cuestiones sanitarias. Se ha hecho mucho esfuerzo en bioseguridad, en la sanidad y eso nos ha ayudado a poder aumentar producción”, puntualizó.

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¿POR QUÉ NO BAJA EN SUPERMERCADOS?

El precio en los supermercados, recalcó, no ha disminuido pese a que en el mercado internacional ya bajó, lo que hace necesaria una medida de protección ante la importación de esta proteína a costos bajos.

IMPORTANCIA DE LA INDUSTRIA PORCÍCOLA EN SONORA

• 115 mil empleos genera la industria porcícola sonorense.
• 250 millones de dólares es el valor anual de las exportaciones.