China
China aprueba por primera vez un ingrediente de micoproteína y establece reglas nacionales para producir proteína fúngica altamente eficiente, con menor uso de agua, suelo y emisiones que la carne convencional
La Comisión Nacional de Salud de China autorizó un ingrediente alimentario basado en micoproteína y fijó normas oficiales para su producción y uso, en un paso clave para diversificar las fuentes de proteína y reforzar la seguridad alimentaria
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