Dejar los platos sucios en el fregadero toda la noche podría ser peligroso

Hermosillo, Sonora. - Dejar acumular los platos sucios en el fregadero podría afectar tu salud de manera significativa. El no lavar los platos y permitir que se acumulen en el fregadero puede tener consecuencias para la salud.

Un estudio publicado en la National Library of Medicine encontró que estos recipientes suelen estar llenos de bacterias en sus superficies. Estas bacterias se multiplican rápidamente y pueden esparcirse a otras áreas de la cocina.

¿Qué sucede si no lavas los platos durante la noche?

Cuando no lavas los platos y los dejas acumularse en el fregadero, te expones a una serie de riesgos para la salud. Un estudio respaldado por la National Library of Medicine ha revelado que los platos sucios son un caldo de cultivo perfecto para diversas bacterias. Estas bacterias pueden multiplicarse de manera alarmante y propagarse por tu cocina, aumentando el riesgo de enfermedades.

¿Qué tipo de bacterias o peligros hay en los platos sucios?

Los platos sucios pueden albergar una combinación de contaminantes, como restos de comida, saliva y contacto humano. Entre los peligros identificados por el University of Rochester Medical Center se encuentran:

• Shigella, salmonela y campilobacter: Estas bacterias pueden causar síntomas desagradables como diarrea, calambres y fiebre.
• Virus de la hepatitis A: Este virus puede provocar una inflamación del hígado potencialmente peligrosa.
• Bacteria de la cepa Listeria monocytogenes: Además de poner en riesgo a las mujeres embarazadas, esta bacteria puede contaminar los alimentos y representar un peligro para la salud pública.

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¿Cómo lavar los platos para eliminar bacterias y virus?

Para asegurarte de que tus platos estén limpios y libres de bacterias y virus, sigue estas pautas:

• Lávate las manos: Antes de comenzar, asegúrate de lavar tus manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos para evitar la contaminación cruzada.
• Enjuaga los platos: Elimina los restos de comida enjuagando los platos con agua tibia o caliente. Esto ayudará a aflojar los residuos y facilitará la limpieza.
• Aplica detergente: Utiliza un detergente de buena calidad diseñado específicamente para lavar platos. Evita usar detergentes para ropa o limpiadores que no sean aptos para la cocina, ya que pueden dejar residuos tóxicos.
• Frota: Usa una esponja o un cepillo para fregar enérgicamente todos los platos, cubiertos y utensilios de cocina. Asegúrate de limpiar todas las superficies, incluyendo los mangos y las áreas de difícil acceso.
• Enjuaga con agua caliente: Utiliza agua tan caliente como puedas tolerar sin quemarte para enjuagar el jabón y eliminar los restos de comida y los gérmenes.

Siguiendo estos simples pasos, puedes mantener tu cocina limpia y segura, reduciendo el riesgo de enfermedades relacionadas con la contaminación de los platos sucios.