Productores desconocen plan gubernamental para reducir precio de la tortilla en 10 por ciento

MÉXICO.- El reciente anuncio gubernamental sobre la reducción del precio de la tortilla en un 10% ha generado incertidumbre entre los productores de este alimento, quienes aseguran no estar al tanto de cómo se implementará dicha medida.

Según los miembros del sector, antes de pensar en una baja de precios, lo más urgente es estabilizar los costos actuales.

Homero López García, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, expresó su desconcierto ante la propuesta del secretario de Agricultura, Julio Berdegué, afirmando que hasta el momento no ha habido comunicación entre el gobierno y los productores.

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“No tengo idea de cómo lo va a hacer para bajar los precios de la tortilla… nos desconcierta porque no sabemos qué va a hacer, qué tiene solucionado”, comentó López García, haciendo énfasis en la falta de diálogo con el sector.

López García subrayó que el sector necesita primero estabilizar los precios, los cuales varían considerablemente en todo el país. Actualmente, en la Ciudad de México y en el Estado de México, el costo promedio de la tortilla es de 22 a 23 pesos por kilo, mientras que en otras regiones puede oscilar entre 24 y 32 pesos por kilo.

“Si sacas el promedio general de toda la República, está alrededor de 24 a 24.50 pesos; pero si excluyes a la Ciudad de México y al Estado de México, el promedio sería entre 26 y 28 pesos el kilo”, precisó López García.

Además, el representante del Consejo destacó que el sector enfrenta otros desafíos que no se pueden ignorar, como la inseguridad, extorsiones y el cobro de derecho de piso, lo que pone en riesgo la viabilidad de muchas tortillerías. “Lo que vamos a bajar son las cortinas por tanta inseguridad”, advirtió.

Coparmex Rechaza Reducción de Precios por Decreto

El presidente de la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex), José Medina Mora, se mostró en desacuerdo con la idea de bajar los precios de la tortilla mediante un decreto.

“Los precios no se pueden manejar por decreto”, afirmó, subrayando la necesidad de que la oferta y la demanda regulen el mercado.

Medina Mora explicó que, aunque se pueden implementar incentivos a la producción para aumentar la oferta y, eventualmente, reducir los precios, este no es un proceso que se pueda forzar únicamente por decisión del gobierno federal.

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Según el líder empresarial, aumentar la producción podría generar una baja de precios, pero únicamente a través de medidas de apoyo y no por imposiciones gubernamentales.

Retos y Expectativas

Tanto los productores como el sector empresarial coinciden en que la reducción del precio de la tortilla no será una tarea sencilla y dependerá de diversos factores, entre ellos, la estabilidad de los costos de producción y las condiciones de seguridad para los negocios.

Mientras no se solucionen estos problemas, cualquier intento de reducir los precios podría resultar insostenible para el sector.