México se convirtió en el principal proveedor de huevo en Estados Unidos por gripe aviar

MÉXICO.- Mientras que en Estados Unidos enfrentan problemas de producción de huevo, por los brotes de gripe aviar, México triplicó el envío de huevo al mercado estadounidense, convirtiéndose en el principal proveedor de dicho país.

Pese a que los productores mexicanos enviaron 1 millón 358 mil docenas de huevo a Estados Unidos el primer mes de 2025, los precios de este producto no aumentaron en México.

La cantidad enviada a Estados Unidos triplica las 421 mil docenas de huevo que se enviaron en diciembre del año pasado.

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Precio del huevo aumentó 19% por influenza aviar en Estados Unidos; llegaron a casi 59 pesos el kilo

México no solía ser proveedor de huevo de Estados Unidos, los principales proveedores son Canadá 631 mil docenas, China 641 mil docenas y Turquía 597 mil docenas; seguidos de 158 mil toneladas de Tailandia y 87 mil de Taiwan, de acuerdo con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) aseguró que a pesar del incremento de exportaciones de huevo de México al mercado estadounidense los precios siguen sin registrar alzas importantes, al mantenerse en 56.67 pesos el precio promedio del paquete con 18 piezas de huevo, en tanto que los precios al productor se mantienen en 37.4 pesos por la misma cantidad.

Brote de gripe aviar en Estados Unidos

A principios de 2025 medidos de comunicación internacionales dieron a conocer que Rose Acre Farms, la segunda mayor productora de huevos de Estados Unidos confirmó que su granja Cort Acre Egg Farm, ubicada en Indiana, registró brotes de gripe aviar.

Según las proyecciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, se esperaba que esta situación causara el aumento de hasta el 20% en los precios de los huevos a lo largo del año.