Profeco invita a cuidar el bolsillo y la salud durante la Cuaresma con opciones alimenticias accesibles

Ciudad de México, 18 de abril de 2025. — En el marco de la temporada de Cuaresma y Semana Santa, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) emitió una serie de recomendaciones para que las familias mexicanas mantengan una alimentación saludable sin comprometer su economía, reforzando así su compromiso con los derechos del consumidor y el acceso equitativo a alimentos nutritivos.

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Durante este periodo, en el que disminuye el consumo de carne roja y se incrementa la demanda de pollo, pescado y mariscos, la Profeco recordó que seguir las tradiciones religiosas no debe significar un gasto excesivo. A través del Programa de Verificación y Vigilancia Cuaresma y Semana Santa 2025, la dependencia realiza monitoreos constantes para evitar abusos en los precios, especialmente en productos de alta demanda.

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Opciones saludables y accesibles para todos los hogares

La Profeco invitó a la población a considerar alternativas económicas y saludables como los platillos elaborados con verduras, legumbres, granos y pollo, los cuales aportan beneficios importantes a la salud. Entre sus sugerencias se encuentran los llamados Platillos Sabios, recetas sencillas y nutritivas como ensalada de garbanzos, champiñones a la vinagreta, lentejas con arroz, tacos de pollo con verduras, entre otros.

Estas recetas están disponibles en su sitio web oficial y ofrecen ideas para mantener una alimentación balanceada durante toda la Cuaresma, sin comprometer el presupuesto familiar.

Consejos para comprar frutas, verduras y mariscos

La Profeco también emitió recomendaciones para elegir productos frescos y de calidad: al comprar frutas y verduras, es importante revisar que no tengan golpes ni abultamientos y que conserven un aroma fresco. En el caso de los jitomates, aconseja elegir los más blandos para consumo inmediato y los más firmes para conservarlos por más tiempo. También destaca la importancia de preferir frutas de temporada, ya que suelen tener mejor precio y mayor valor nutricional.

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Para quienes opten por pescados y mariscos, la Profeco puso a disposición del público más recetas en su plataforma digital, enfocadas en un consumo responsable y nutritivo durante esta temporada.