Esta cantidad de tortillas consumen los mexicanos al año, según Consejo Nacional de la Tortilla

MÉXICO.- En México la tortilla es un alimento básico del día a día para las familias, quienes las usan para tacos, quesadillas, enchiladas, enfrijoladas y hasta solas.

De acuerdo con el presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero López, al día se consumen en promedio nueve tortillas por mexicano, que son alrededor de 3 mil 285 piezas al año, o entre 74 y 75 kilos.

El presidente del consejo promueve la institución del Día Internacional de la Tortilla y su industria, con el fin de que se conmemore el 25 de abril, porque según mencionó, s un de los pilares más importantes en la alimentación y cultura de los mexicanos.

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¿Cuáles son las propiedades nutricionales de las tortillas?

Somos una industria que se extiende por todo el territorio nacional con más de 115 mil unidades de negocios”, los cuales generan 50 mil empleos directos e indirectos.

Agregó que la gran mayoría de las tortillerías son familiares, al llegar el porcentaje de éstas a 98%.

Comentó que la tortilla no solamente se consume en México, este alimento ya llegó a China, Japón, Australia, países europeos y por supuesto en Estados Unidos.