Kilo de huevo se vende hasta en más de 100 pesos en algunas entidades: Inegi

CIUDAD DE MÉXICO.- El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) informó que hay ciudades de México que venden el kilo de huevo en más de 100 pesos, mientras que otras lo venden por 50 pesos.

De acuerdo con Dinero en Imagen, a diario en México se consumen 156 millones de huevos, lo cual lo convierte en el principal país en consumo per cápita.

Cifras del Inegi detallan que de febrero de 2022 a febrero de 2023 el precio del huevo en el País tuvo un aumento del 26%, pero respecto a enero de 2020, antes de la pandemia de Covid-19, el kilo de huevo subió un 38%.

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Gripe aviar entre los causantes del aumento en el precio del huevo

Uno de los factores principales que provocó el aumento en el precio del huevo, fue la gripe aviar, pues dicha enfermedad afectó a 43 estados de Estados Unidos y tuvieron que sacrificarse 57 millones de aves, afectando directamente la oferta.

Por su parte, en México tres entidades resultaron afectadas por la gripe aviar y se sacrificaron 5 millones 700 mil aves.

No obstante, expertos esperan a que el precio del huevo disminuya a finales de marzo y principios de abril y se estabilice, aunque no se cree que baje de manera rápida.

Anteriormente se dio a conocer que otro de los factores que afectó la producción de huevo es que en temporada invernal (diciembre, enero y febrero) hay menor oferta del producto por el clima.