México bate récord exportando carne de res y cerdo en primer trimestre pese a COVID-19

México.- México superó en 2020 sus mejores registros de exportación de carne de res y de cerdo para el primer trimestre de cualquier año pese a la pandemia del coronavirus, según un informe del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).

Las exportaciones de carne de cerdo se dispararon un 51,2 % respecto a los primeros tres meses de 2019 en cuanto a volumen, hasta llegar a las 57.691 toneladas métricas.

El precio de este tipo de carne se mantuvo muy parecido al del año pasado, en torno a los 3,8 dólares la tonelada, por lo que el valor comercial de lo exportado subió un 45,3 % y se situó en 219 millones de dólares.

El crecimiento más significativo en el producto porcino se dio en las exportaciones a China, que en el primer trimestre de 2020 llegaron a las 16.500 toneladas, un 943 % más que en el mismo tramo de 2019.

Sin embargo, las importaciones de carne de cerdo subieron un 9,4 %, con el problema añadido del encarecimiento de los precios de importación por la debilidad de la moneda mexicana.

Por ello, el país gastó un 40,7 % más que el año anterior en carne de cerdo importada para pagar las 301.800 toneladas adquiridas.

En cuanto a la carne de res, México exportó un 14,5 % más en el primer trimestre de 2020, empujado por su crecimiento en el mercado de Asia Pacífico, principalmente en Japón, Hong Kong y Corea.

Los precios del bovino bajaron un 2,6 % respecto al primer trimestre de 2019, hasta situarse en los 5,46 dólares la tonelada métrica, por lo que el valor comercial de lo exportado creció solo un 10,5 % y se estableció en 401 millones de dólares.

Por el contrario, las importaciones de carne de res subieron un 4,9 % y su precio fue un 3,5 % más caro, lo que provocó que México gastara 293,6 millones de dólares en carne de bovino importada, un 8,5 % más que el año anterior.

Pese a este encarecimiento en la importación, la balanza comercial del bovino, con las ventas de ganado incluidas, dejó un superávit de 299,6 millones de dólares en el primer trimestre de 2020.