Cómo preparar la salsa de rábano de Mario Bezares

CIUDAD DE MÉXICO.- El “Tío Mayito”, como lo llaman sus seguidores en redes sociales, sigue conquistando el corazón y el estomago de los habitantes y seguidores de La Casa de los Famosos México.

Desde su llegada a la cocina, Mario Bezares ha deslumbrado con recetas sorprendentes como pollo a la Coca-Cola y pollo al limón. Sin embargo, es su salsa de rábano la que ha ganado popularidad en redes sociales.

¿Para qué sirve la salsa de rábano?

La salsa de rábano no es solo un acompañamiento delicioso, sino también una opción versátil para diferentes tipos de platillos. Gracias a las propiedades del cilantro y del rábano, esta salsa es ideal para pescados y mariscos, así como para tostadas y pan.

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En el ámbito de los antojitos mexicanos, es perfecta para acompañar tostadas, quesadillas, pambazos y sopes. Además, en estas fiestas patrias, puedes darle un giro picante al tradicional pozole.

Esta es la receta de la salsa de rábano

Ingredientes :

• 5 a 7 rábanos
• 3 tomates
• 1 ramita de cilantro
• 2 chiles serranos
• 2 dientes de ajo
• 1/4 de cebolla morada
• Sal
• Caldo de pollo

Preparación

Preparar esta salsa es sencillo y económico, y aquí te mostramos cómo hacerlo al estilo de Mario Bezares.

1. En un sartén sin aceite, agrega el ajo, el tomate picado en cubos grandes y el chile trozado. Cocina estos ingredientes durante unos minutos hasta que estén bien dorados.
2. Transfiere los ingredientes a una licuadora, añade un poco de sal y caldo de pollo, y licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Mientras tanto, pica finamente el cilantro, los rábanos en pequeños cubos y la cebolla morada.
4. Vierte la salsa en un bowl y agrega los rábanos, el cilantro y la cebolla. Mezcla bien y estará lista para servir.

Con información de El Heraldo de México.

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