En auge venta de cocteles en EU; superan a la cerveza

LOUISVILLE, Kentucky.-Un resurgimiento de la cultura de los cocteles ha logrado que estos se vendan más, incluso que la cerveza en Estados Unidos.

Un grupo del sector anunció este jueves el aumento de las llamadas bebidas espirituosas, así como de los brebajes listos para beber.

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Además se registra un fuerte crecimiento en los segmentos del tequila y el whisky estadounidense, de acuerdo con el Consejo de Licores Destilados de Estados Unidos.

Competencia de las bebidas alcohólicas

En 2022, las bebidas espirituosas ganaron participación de mercado por 13er año consecutivo en el ferozmente competitivo mercado de bebidas alcohólicas de Estados Unidos, ya que las ventas de sus proveedores alcanzaron el 42.1%, dijo el consejo.

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Después de años de crecimiento constante, esta fue la primera vez que los ingresos de los proveedores de bebidas espirituosas superaron a la cerveza, pero apenas, dijo el grupo del sector. La cerveza tiene una participación de mercado del 41.9%, dijo.

A pesar de la difícil situación económica, los consumidores continuaron disfrutando de bebidas espirituosas de primera calidad y cocteles finos en 2022”, dijo el presidente y director ejecutivo del Consejo de Licores Destilados, Chris Swonger.

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Récord de las bebidas espirituosas

Las ventas generales de proveedores de bebidas espirituosas en el país aumentaron 5.1% en 2022 a un récord de 37 mil 600 millones de dólares, dijo el grupo. Los volúmenes aumentaron 4.8% a 305 millones de cajas de 9 litros.

Por su parte, Brian Crawford, presidente y director ejecutivo del Instituto de la Cerveza, insistió en que la cerveza “sigue siendo la opción número uno en bebidas alcohólicas de Estados Unidos”.

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“Es interesante escuchar a las compañías de bebidas alcohólicas alardear de ganar dinero a manos llenas y, al mismo tiempo, ir de estado en estado en busca de más exenciones fiscales de las legislaturas estatales”, dijo Crawford en un comunicado.

Benj Steinman, presidente de Beer Marketer’s Insights, una publicación comercial líder en la industria cervecera, dijo que el sector experimentó un crecimiento sin precedentes en la década de 1970, a un ritmo del 4% anual. Recientemente, en el año 2000, la participación de la cerveza en el mercado del alcohol era del 58%.