Estos son los beneficios de comer zanahorias

Tijuana BC.- La zanahoria es una de las verduras más cultivadas, y su consumo se ha extendido por todo el mundo, ya que se encuentra en los comercios en cualquier temporada del año.

Si bien, la parte que más se consume es su raíz, y hay distintas formas y sabores. Esta hortaliza es destacada por sus propiedades nutrimentales.

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Una zanahoria aporta vitamina E, ácido ascórbico, complejo B, Niacina, vitamina A, potasio, folatos, vitamina K, fósforo, magnesio, calcio y yodo.

Es sabido que la zanahoria es rica en caroteno, además de ser fundamental para el desarrollo de huesos, vista, crecimiento y que mantiene los tejidos.

Beneficios de consumir zanahorias

De igual forma contribuye en la reproducción y tejido hormonal, por otro lado también se ha relacionado con la prevención del cáncer, además de ser un alimento alto en fibra y bajo en calorías.

En cualquier de sus formas, las zanahorias son excelentes opciones nutricionales que otorgan distintos beneficios a la salud.

Por ello a continuación se enumeran algunos de las ventajas que tiene el cuerpo con el consumo de zanahorias.

• Bajas en calorías
• Alto contenido de fibra
• Fuente de vitamina A
• Acción antioxidante
• Favorecen la salud ocular
• Apoyo al sistema inmunológico
• Promoción de la salud cardiovascular
• Cuidado de la piel

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Las zanahorias son alternativas saludables para integrar a la dieta para conseguir una alimentación balanceada.

Su facilidad de portación y consumo permite disfrutarles crudas, en ensaladas, guisados o sopas, incluso se pueden consumir en jugos.