Estas son 3 razones para no colocar el pan en el refrigerador

El pan es considerado como un alimento básico en la dieta de miles de personas, además de un componente fundamental de una dieta sana y equilibrada.

Expertos aseguran que el consumo moderado y equilibrado del pan produce un efecto saciante, un alimento con una valiosa fuente de carbohidratos, proteínas y fibra que puede ser disfrutada de diversas formas.

Es importante resaltar que la frescura es esencial para preservar su delicioso sabor. Sin embargo, es común que muchas personas crean erróneamente que la mejor manera de conservarlo es refrigerándolo, pero estas son las razones para evitar guardarlo en el refrigerador.

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¿Por qué el pan no debería colocarse en el refrigerador?

Los motivos por el cual no deberías guardar el pan en tu refrigerador son:

Se endurece: Lamentablemente posee un efecto contrario y se pone mucho más duro. La razón principal es que los almidones de la miga se recristalizan, motivo por el cual provoca que el pan se ponga mucho más duro y pierda su sabor.

Humedad: Una vez que lo metas al refrigerador, el pan también perderá la humedad a la que está acostumbrado, es decir que este lo pondrá frío y seco, justo por este motivo tampoco se debe meter.

Absorbe olores: Una de las razones por las que tampoco se recomienda colocar el pan en el congelador es porque suele absorber los olores de otros alimentos y esto se debe a que es mucho más poroso por lo que será fácil de absorber los olores de otros alimentos.

Dicho esto, debemos decir que en realidad el pan no necesita de mucho para mantenerse freso, ya que puede ser mucho más sencillo de mantenerlo fresco y guardarlo en un armario o cajón seco y oscuro. Podría envolver el pan en un plástico y colocar una toalla de papel sobre él para absorber la humedad.