Curiosidades sobre el kiwi

CIUDAD DE MÉXICO.- Esta pequeña fruta, conocida por su vibrante color, irresistible sabor y textura única, va más allá de su apariencia atractiva. El kiwi, además de conquistar paladares, deslumbra con su aroma y alberga propiedades que lo convierten en un tesoro gastronómico.

Nutrientes clave:

El kiwi contiene minerales como el hierro, fósforo, calcio, magnesio y cromo. Su presencia en nuestra dieta no solo satisface nuestro gusto, sino que desempeña un papel crucial en el tratamiento de enfermedades cardíacas, diabetes y obesidad.

¿Cuánto sabes realmente sobre el kiwi?

Su nombre: La curiosidad nos lleva a descubrir que debe su nombre a un peculiar pájaro de Nueva Zelanda. Pequeños, marrones y cubiertos de pelo, estos pájaros emiten un sonido característico que suena como “Kee-wee”.

Una bomba de vitamina C: Este fruto se destaca por su contenido elevado de vitamina C, superando incluso a la naranja. No solo calma el nerviosismo y la ansiedad, sino que también se convierte en un aliado perfecto para aquellos que enfrentan altos niveles de estrés. Además, su aporte de ácido fólico, combinado con la vitamina C, estimula la producción de glóbulos rojos y blancos, así como anticuerpos, fortaleciendo el sistema inmunológico.

Combate la anemia: Gracias a su riqueza en nutrientes, el kiwi se revela como un combatiente eficaz contra la anemia. Facilita la absorción del hierro, ofreciendo una defensa adicional contra esta condición.

Productores globales: Chile, Nueva Zelanda e Italia

Los principales productores de kiwis a nivel mundial son Chile, Nueva Zelanda e Italia. Aunque esta fruta suele prosperar en climas templados, su versatilidad permite su cultivo en diversos países.

Curiosidades Insospechadas

• Cubierta comestible: ¿Sabías que la cubierta peluda del kiwi es comestible? Esta parte a menudo despreciada es, de hecho, una deliciosa adición al disfrute de esta fruta.
• Alergia al látex: El kiwi alberga sustancias enzimáticas relacionadas con la alergia al látex, un detalle fascinante que resalta la complejidad de esta fruta.
• Variedades de kiwi: Aunque el verde es la variedad más común en el mercado, existe una versión menos conocida pero igualmente deliciosa: el kiwi amarillo.

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El kiwi no solo es un placer para el paladar, sino un aliado nutricional valioso. Su diversidad de beneficios y curiosidades lo convierten en una adición indispensable a nuestro menú diario. Desde fortalecer nuestro sistema inmunológico hasta combatir la anemia.