¿Cuáles son los beneficios de la pimienta de cayena?

Hermosillo, Sonora.- La pimienta de cayena es un tipo de pimiento originario del continente americano, conocido por su moderado picante y sabor cálido y afrutado. Se utiliza comúnmente en polvo, pero también se encuentra en presentaciones enteras o en copos.

Además de realzar el sabor de los alimentos, la pimienta de cayena puede tener beneficios para la salud. Según un estudio de Mayo Clinic, se ha demostrado que acelera el metabolismo más que otros productos naturales debido a la presencia de capsaicina, lo que ayuda a quemar calorías y favorece la pérdida de peso.

La pimienta de cayena también exhibe un alto poder antioxidante gracias a la presencia de vitamina C y flavonoides, lo que ayuda a proteger las células del organismo. Algunos expertos la recomiendan para prevenir ciertos tipos de cáncer.

Adicionalmente, se ha observado que la pimienta de cayena combate la hipertensión y mejora la circulación al controlar los niveles de colesterol y triglicéridos, facilitando así una circulación sanguínea más rápida y efectiva.

Estos múltiples beneficios hacen que la pimienta de cayena sea apreciada no solo como condimento, sino también como un ingrediente que puede contribuir positivamente a la salud.