Beneficios de incluir huevos cocidos a tu dieta

CIUDAD DE MÉXICOA.- El huevo cocido, una deliciosa y fácil opción culinaria, ha encontrado un lugar destacado en la mesa de muchos mexicanos, constituyendo un pilar esencial en su dieta diaria. Aunque los huevos se presentan de diversas maneras, en esta ocasión nos enfocaremos en los beneficios específicos de consumirlos cocidos.

Preparar un huevo cocido es sencillo; bastan unos minutos en agua caliente para obtener un manjar listo para el consumo. Pero, ¿qué tan saludable es realmente el huevo cocido? Según el diario El Español y el Instituto Español de Estudios del Huevo, esta forma de preparación se destaca como una de las opciones más saludables y menos calóricas.

El huevo, reconocido como el ‘rey’ de las proteínas de alta calidad, ofrece una amplia gama de beneficios para el cuerpo. Rico en aminoácidos esenciales, necesarios para funciones vitales y no producidos internamente, el huevo cocido se erige como una fuente nutricional valiosa.

Además, este alimento sorprendente no solo es fácil de incorporar en la dieta, sino que también es una fuente rica en ácido oleico monoinsaturado, beneficiando la salud cardiovascular y hepática. Asimismo, presenta una composición nutricional completa, conteniendo casi todas las vitaminas, a excepción de la vitamina C, y una abundancia de minerales como fósforo, sodio y potasio.

¿Qué sucede si incluyes huevo cocido en tu dieta diaria? Según expertos, esta práctica contribuye a la prevención de patologías visuales y disfunciones cognitivas. La riqueza en proteínas de alta calidad presente en el huevo cocido, según Men’s Health, proporciona una serie de beneficios adicionales:

• Óptimo para la quema de grasas: Al satisfacer el hambre y reducir el apetito, el huevo cocido se convierte en un aliado para aquellos que buscan perder peso.
  
• Favorece el desarrollo muscular: Sus proteínas de alto valor biológico contribuyen al crecimiento y mantenimiento muscular.
  
• Fuente de vitaminas y ácido fólico: Aporta vitaminas esenciales y ácido fólico, fundamentales para el bienestar general.
  
• Minerales esenciales: Contiene hierro, fósforo, magnesio y potasio, contribuyendo a la salud ósea y la función muscular.
  
• Protección ocular: La yema, rica en luteína, protege contra la degeneración macular, fortaleciendo la salud ocular.
  
• Colina para el cerebro: Como fuente de colina, el huevo cocido respalda el buen funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso.
  
• Vitamina B2 para la inmunidad: La presencia de vitamina B2 o riboflavina favorece la formación de anticuerpos y glóbulos rojos, fortaleciendo el sistema inmunológico.
  

Te puede interesar: Ricas y nutritivas: 7 beneficios de comer palomitas de maíz