5 deliciosas recetas con repollo para variar tu menú
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CIUDAD DE MÉXICO.- El repollo, también conocido como col, es una verdura crucífera que no solo es deliciosa, sino también muy nutritiva. ¿Quieres agregar más repollo a tu dieta pero no sabes cómo incorporarlo? ¡No te preocupes!
Aquí te presentamos cinco recetas fáciles y deliciosas que puedes preparar con repollo y disfrutar en casa:
1. Wraps o Rollitos Utiliza las hojas de repollo como una alternativa saludable a la masa tradicional para preparar rollitos o wraps. Rellena las hojas con carne de res, cerdo, pollo o vegetales frescos, y cocina al vapor para obtener un bocado sabroso y nutritivo.
![Wraps o rollitos.](https://www.elimparcial.com/resizer/v2/PQAU4TXWNNBMZC5UCBS5XGAIUY.jpg?auth=91c72a04f12781121084e2f6e5b8b37e1ac5ad5df4e5193918afec2619a53e7f&smart=true&width=1200&height=800&quality=70)
2. Ensalada Cremosa Prepara una ensalada fresca y crujiente combinando repollo con zanahorias, cebolla morada y una vinagreta ligera. Puedes agregar manzana, arándanos deshidratados o incluso optar por un aderezo de miel y mostaza para darle un toque dulce y delicioso.
![Ensalada cremosa.](https://www.elimparcial.com/resizer/v2/K4JDGQSXARF65HXVLQSAYE2QGI.jpg?auth=86140b1f25bae4b0705d2bbde3b4111cb87f8847be14c55b1bfe065d7402a171&smart=true&width=1200&height=800&quality=70)
3. Crema o Sopa El repollo es perfecto para preparar cremas o sopas reconfortantes. Combínalo con otros vegetales como papa, poro o brócoli, y cocínalo en un caldo de res o pollo para obtener un plato nutritivo y reconfortante.
![Crema o Sopa](https://www.elimparcial.com/resizer/v2/SUCHK4XW5ZHCRDHWXYVZDM54ZA.jpg?auth=96aded448882dbfa91a07730e086320d4af838b90fd1ba43b3bc3eb4d133a860&smart=true&width=1200&height=800&quality=70)
4. Lasaña Si estás buscando opciones más saludables, utiliza hojas de repollo en lugar de pasta para preparar una deliciosa lasaña. Blanquea ligeramente las hojas y úsalas como capas alternativas con tus ingredientes favoritos. ¡Una opción sabrosa y baja en carbohidratos!
![Lasaña](https://www.elimparcial.com/resizer/v2/BZXTC7X6AFB6DJSQMU7L6RWGSY.jpg?auth=6e93cc64446741d9babeab61b2afa15e3cc0c75f4e1e89a1f4b9de51160aa65c&smart=true&width=1200&height=800&quality=70)
5. Repollo al Horno Prepara el repollo al horno como una deliciosa botana para compartir. Corta la pieza en cuartos, condiméntala con aceite, sal, pimienta y chile en polvo, y ásala hasta que esté crujiente y llena de sabor. ¡Acompáñalo con tu aderezo favorito para un toque extra de sabor!
![Repollo al Horno.](https://www.elimparcial.com/resizer/v2/ZLQV2YUWMRGUZOHON453T2VSFM.jpeg?auth=3fd6a84ff786b8bd61332b923dd62b8c53244bbe51f57a37a859115a87f4ab0a&smart=true&width=1200&height=800&quality=70)
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Estas cinco recetas son solo algunas ideas para incorporar el repollo en tu menú semanal.
Con información de la revista Gourmet de México.
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