Las semillas de girasol ayudan a prevenir problemas durante el embarazo

CIUDAD DE MÉXICO.- Las pepitas de girasol no son solo una botana querida por los mexicanos por su delicioso sabor y versatilidad; son una verdadera fuente de salud, especialmente valiosa durante el embarazo.

Según la química y divulgadora científica Deborah García Bello, estas semillas son ricas en triptófano, un aminoácido esencial que promueve la síntesis de serotonina, neurotransmisor relacionado con la felicidad. Además, el triptófano contribuye a la producción de melatonina, lo que puede mejorar el descanso durante la gestación.

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Beneficios saludables para el embarazo y más

Pero la riqueza nutricional de las pipas de girasol va más allá. Son una excelente fuente de ácido fólico, esencial en la prevención de defectos congénitos como la espina bífida, lo que las hace ideales para mujeres embarazadas o que planean concebir.

También contienen zinc, beneficioso para la fertilidad masculina al mejorar la calidad y cantidad de espermatozoides, junto con biotina y vitamina E para el cabello y la piel, y ácidos grasos insaturados para la salud cardiovascular y ósea.

Además, estas semillas destacan por su contenido de magnesio y fósforo, nutrientes que potencian la concentración y la memoria, siendo un complemento nutricional importante a lo largo de la vida.