Beneficios de la manzana para la salud

Las manzanas, conocidas por su delicioso sabor y versatilidad culinaria, parecen tener un impacto notable en la salud humana. La popular creencia de que “una manzana al día aleja al médico de tu vida” ha sido objeto de investigación científica, arrojando resultados interesantes que respaldan algunos de estos beneficios.

Un estudio realizado por la Universidad de Michigan y el Centro Médico de Asuntos de Veteranos en White River, Estados Unidos, analizó a cerca de 8,400 personas para evaluar los efectos de consumir una manzana al día. Aunque no se encontró una relación directa con la reducción de visitas médicas, los consumidores de esta fruta tendían a depender menos de medicamentos recetados.

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¿Cuáles son los beneficios reales de consumir manzanas?

Según la directora del Departamento de Nutrición del Hospital Brigham and Women’s de la Universidad de Harvard, Kathy McManus, las manzanas son una excelente fuente de agua y fibra soluble, lo que promueve la saciedad sin añadir muchas calorías a la dieta. Además, la fibra soluble puede ayudar a reducir el colesterol y el potasio presente puede beneficiar a quienes buscan controlar la presión arterial.

La Fundación Española de Nutrición (FEN) destaca que las manzanas son ricas en vitamina C, potasio y pectina, una fibra que puede contribuir a prevenir la diabetes tipo 2. Más allá de estos nutrientes esenciales, las manzanas contienen fitoquímicos y antioxidantes como la quercetina, que poseen propiedades antiinflamatorias y cardiovasculares.

Además de prevenir enfermedades cardiovasculares y problemas inflamatorios, las manzanas pueden ayudar a prevenir el asma y las contracturas musculares debido a sus propiedades antioxidantes. Su consumo regular también puede reducir los niveles de colesterol, fortalecer las encías y aliviar dolores.