Las ensaladas más queridas alrededor del globo

Las ensaladas, ese plato universal, han conquistado paladares en todos los rincones del mundo. Su versatilidad permite adaptarse a distintos gustos, culturas y estaciones del año, convirtiéndolas en una opción apetecida en cualquier mesa. En un reciente listado presentado por TasteAtlas, se revelaron las ensaladas más destacadas, y aquí te traemos algunas de las que se ganaron un lugar privilegiado en el top 50.

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1. Dakos

Originaria de la cocina griega, la ensalada Dakos se alza como un tesoro de la tradición culinaria que ha resistido el paso del tiempo. Su preparación, aunque sencilla, demanda ingredientes en su punto justo. Tomates maduros se combinan con cebolla blanca, abundante aceite de oliva, orégano y sal, coronando un pan horneado conocido como kritiko paximadi. Además, se recomienda el uso de aceitunas específicas para lograr el toque auténtico.

2. Ensalada griega

Grecia se hace presente con cinco ensaladas en el listado, destacando la ensalada griega en el cuarto puesto. Un festín de colores y sabores que ha conquistado fronteras. Con pepino, jitomate y cebolla morada como base, esta ensalada puede variar según la región, incorporando aceitunas negras, pimiento verde y queso feta. El toque final lo aporta una mezcla de aceite de oliva, limón y orégano.

3. Ensalada Caprese

Desde el sur de Italia nos llega la ensalada Caprese, que se coloca en el quinto puesto del ranking. Su sencillez y belleza, representando los colores de la bandera italiana, la convierten en una delicia apreciada. Con ingredientes como albahaca, jitomate fresco y queso mozzarella, esta ensalada es un placer visual y gustativo.

4. Goma Wakame

Japón no se queda atrás, aportando una preparación popular en los restaurantes de cocina japonesa alrededor del mundo. La estrella de esta ensalada es el alga wakame, acompañada de semillas de sésamo, aceite de sésamo, salsa soya, jengibre y vinagre de arroz. Se recomienda mantener el alga en agua hasta el momento de servir y consumirla de inmediato para conservar su frescura.

5. Tabbouleh

La cocina libanesa se hace presente con el tabbouleh, un plato fresco y lleno de sabor. Esta ensalada, servida como aperitivo para compartir, combina ingredientes crujientes como el bulgur con suaves notas de perejil, aceite de oliva, jitomate fresco, cebolla y limón.

6. Ensalada César

Orgullosamente mexicana, la ensalada César se posiciona en el top 50, siendo una creación nacida en Tijuana gracias a la inventiva de un migrante italiano. El ingenio lo llevó a mezclar lechuga, crutones y queso parmesano fresco, dando vida a este clásico. El aderezo, elaborado con huevo, aceite, salsa negra y limón, completa esta delicia que ha conquistado paladares alrededor del mundo.

Con información de Gourmet de México.