¿Te gustan las cerezas? Tips para conservarlas y disfrutarlas por más tiempo

Ciudad de México.- La temporada de cerezas está por llegar a su fin y volverá hasta el próximo año, por lo que es elemental preservarlas y extender su presencia por más tiempo.

Las cerezas de verano deleitan con su sabor y ofrecen múltiples beneficios durante estos meses.

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Esta fruta de temporada es una de las favoritas y la idea es conservarlas durante agosto para poder disfrutarlas el mayor tiempo posible.

Las cerezas, alimento saludable

Los expertos en salud la consideran un alimento extraordinario debido a sus beneficios para la salud cardiovascular, neuronal y nutricional, entre otros. Su ingesta constante es ideal para cuidar el organismo de forma integral.

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Las cerezas son tan versátiles que puede utilizarse en una amplia variedad de platos, desde dulces hasta salados, lo que permite explorar nuevos sabores y texturas y extender su sabor por más tiempo si se conservan de forma correcta.

“Las cerezas son tan nobles que nos permiten gozar de su sabor fuera de temporada, siempre y cuando sigamos las recomendaciones adecuadas para poder disfrutarlas cuando queramos, sin importar la temporalidad”, dijo Juan Carlos Moreira, representante en México de las Cerezas del Noroeste.

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¿Cómo extender el sabor de las cerezas por más tiempo?

Lavarlas y secarlas: Para conservar perfectamente las cerezas, es fundamental prepararlas para su consumo. Lavarlas bien con agua pura, secarlas y quitarles los tallos e incluso deshuesarlas antes de continuar.

Congelarlas: Las cerezas conservan su sabor durante mucho más tiempo a temperaturas inferiores a -10°C. Antes de colocarlas en el congelador, es recomendable colocarlas en bolsas resellables marcadas con la fecha de envasado.

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Es importante no saturar el congelador para mantener una temperatura estable. Para que se congelen más rápido, colocar las bolsas en las repisas del congelador manteniendo un espacio entre ellas.

Disfrutar de su sabor en cualquier momento: Sacar del congelador la cantidad deseada para consumir y dejar el resto dentro de la bolsa para volver a congelar de inmediato.

*Fuente: Cerezas del Noroeste