¿Cuál es el alimento más beneficioso para los niños? Esto dice un estudio

El pepino es una hortaliza fresca y versátil que ofrece múltiples beneficios nutricionales, siendo particularmente valiosa para los niños en crecimiento. Su bajo contenido calórico y alta concentración de agua lo convierten en una opción ideal para mantener la hidratación durante los días cálidos. Este vegetal no solo es refrescante, sino que también juega un papel crucial en el desarrollo infantil al promover la formación de nuevas células.

Rico en vitamina C, el pepino contribuye significativamente al fortalecimiento del sistema inmunológico y a la salud de la piel. Según la Fundación Española de la Nutrición (FEN), 125 gramos de pepino proporcionan alrededor del 16% de la ingesta diaria recomendada de esta vitamina. Este aporte es esencial para los niños, ya que apoya la reparación y el crecimiento de los tejidos, especialmente importante en la infancia.

El alimento ideal para la infancia

Este nutriente es especialmente valioso durante la infancia, cuando el cuerpo está en constante crecimiento y desarrollo. Incorporar pepino en la dieta infantil puede ayudar a asegurar que los niños obtengan suficiente folato para apoyar estos procesos.

El pepino también es una buena fuente de potasio, un mineral clave para la función muscular y la regulación de la presión arterial. El potasio contribuye a equilibrar el sodio y mantener un nivel adecuado de líquidos en el cuerpo, lo cual es crucial para evitar calambres musculares y apoyar el funcionamiento general del organismo en los niños activos.

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Su versatilidad en la dieta infantil es otra de las grandes ventajas del pepino. Puede incluirse en ensaladas, batidos verdes o como snack. Su textura crujiente y sabor suave lo hacen atractivo para los niños, y se puede combinar con otros alimentos nutritivos, como yogur o queso, para crear comidas balanceadas y deliciosas.