Kiwi: El aliado natural para reducir el colesterol y mejorar la salud de la piel

El kiwi, un fruto originario de la planta trepadora actinidia, se ha convertido en un alimento popular en la dieta saludable. Este fruto elipsoidal, con su característica cáscara marrón cubierta de vellosidades, alberga una pulpa verde jugosa y de sabor ácido.

Su disponibilidad en el mercado se extiende desde octubre hasta mayo, coincidiendo con su maduración invernal, aunque variedades provenientes de Nueva Zelanda pueden encontrarse desde finales de mayo hasta principios de noviembre.

Este superalimento es conocido por su alto contenido de vitamina C, un potente antioxidante hidrosoluble que juega un papel crucial en la salud. Según la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el consumo regular de kiwi, tanto de la variedad verde como de la amarilla, puede incrementar significativamente la concentración de antioxidantes en el organismo.

Lo Curioso

Este licuado de frutas ayuda a regenerar la piel y prevenir arrugas

Además de la vitamina C, el kiwi contiene otros nutrientes esenciales, como la vitamina E, luteína y zeaxantina, que también presentan propiedades antioxidantes. Estas sustancias ayudan a combatir el daño celular y protegen al organismo de diversas enfermedades.

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Otros beneficios para la salud

El kiwi también se destaca por su contenido moderado de hidratos de carbono en forma de azúcares, lo que lo convierte en una opción nutritiva para quienes buscan un impulso energético saludable. Su alto contenido de fibra, especialmente la insoluble, lo convierte en un aliado eficaz contra el estreñimiento, favoreciendo la salud digestiva.

Otro de los beneficios del kiwi es su capacidad para proteger el ADN de daños inducidos por agentes oxidantes como el peróxido de hidrógeno. Este aspecto es relevante, ya que la prevención de daños celulares puede contribuir a la disminución del riesgo de enfermedades graves, incluido el cáncer.

Asimismo, el consumo de kiwi refuerza el sistema inmunitario y actúa como un antioxidante eficaz, ayudando a regular los niveles de colesterol en la sangre. Por último, sus propiedades pueden mejorar la calidad de la piel, aportando un brillo saludable y contribuyendo a su regeneración.