Una muestra del sabor de Sonora

El ejido vivió una gran fiesta de sabores, tradición y convivencia familiar, donde los asistentes pudieron disfrutar lo mejor de la cocina sonorense gracias a la participación de 41 establecimientos locales y más de 16 mil personas en su primer día.Fue así que el evento se convirtió en uno de los más esperados de la región, al atraer tanto a locales comoa visitantes interesados en probar los auténticos platillos de Sonora.Los sabores ofrecidos durante la jornada fueron un verdadero homenaje a la gastronomía de la región: desde tamales de elote hasta carne asada, barbacoa, frijoles maneados, carne con chile y chicharrón, cada platillo ofreció un recorrido por las recetas tradicionales que han caracterizado a Sonora a lo largo de los años.Por su parte, los chefs locales también sorprendieron con propuestas innovadoras que fusionaron las técnicas ancestrales con toques modernos, y que elevaron la experiencia culinaria.Este evento no sólo fue una delicia para el paladar, sino también un espacio para la convivencia familiar: con música en vivo, actividades recreativas para los niños y un ambiente lleno de alegría, el encuentro se convirtió en el lugar ideal para disfrutar de un día en familia o con amigos. Uno de los momentos más esperados fue la premiación a los autores de las recetas más populares a lo largo de la jornada culinaria, destacando no sólo la calidad de los productos e ingredientes sino también la importancia de mantener vivas las recetas familiares que han sido transmitidas de generación en generación, lo que garantiza que los sabores tradicionales sigan siendo parte de la identidad de Sonora.La jornada también contó con la presencia del presidente municipal de Hermosillo, Antonio Astiazarán, quien acompañado de su esposa, Patricia Ruibal, recorrió el evento y destacó la relevancia de este tipo de actividades para la comunidad.De esta forma se impulsó la cultura culinaria del estado, además de generar una importante derrama económica para los productores y emprendedores locales.Con un fin de semana lleno de tradiciones, alegría y sabores únicos, el evento reafirmó su lugar como una de las celebraciones más importantes de la región.

Ahora, cabe esperar la próxima edición en 2026, que continuará con la celebración de lo mejor de la gastronomía de Sonora, con nuevas sorpresas y el mismo ambiente festivo que ha hecho de este evento un imperdible para todos.