Celebra el día mundial de los nachos ¿Cuál es la mejor receta?

Ciudad de México.- Un año más, los amantes de la cocina mexicana festejan este día para recordar sus orígenes, que se remontan al año 1943 cuando el camarero Ignacio Anaya, conocido como Nacho para los amigos, improvisó este plato tan conocido y exquisito.

En la actualidad, muchas son las recetas que triunfan alrededor de todo el mundo, pero todavía no existe un consenso definitivo sobre cuál es la mejor y más sabrosa así que si quieres sorprender a tus invitados prepara estas deliciosas recetas.

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México

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Sin embargo, el resultado dejará a todos tus comensales con la boca abierta.

¡Feliz Día Mundial de los Nachos!

Nachos de papa con queso, arrachera y pico de gallo

Ingredientes

4 tazas de papas congeladas corte reja
100 gramos de arrachera
100 gramos de queso Cheddar rallado
1 cucharadita de aceite

Pico de gallo
2 jitomates en cubos
½ cebolla picada
1 chile serrano picado
3 cucharadas de cilantro picado
1 cucharadita de aceite de oliva
Sal y pimienta

Procedimiento

Hornea las papas en una charola a 180°C por 20 minutos; retira y reserva. Asa la arrachera en una parrilla; reserva. En un tazón, mezcla todos los ingredientes del pico de gallo; salpimienta.

En un platón, acomoda las papas reja, arrachera y queso; gratina por unos minutos en el horno. Sirve con el pico de gallo.

Lo Curioso

¿Dónde se escribió el primer recetario de la historia?

Tiempo: 40 minutos
Dificultad: Media
Rinde 4 porciones

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Nachos de papas

Ingredientes

1 paquete de papas congeladas, corte recto, sazonadas
1½ tazas de queso amarillo fundido
1 taza de jitomate cortado en cubitos
1 taza de cebolla picada
1 lata de chiles jalapeños en escabeche, cortados en rebanadas
½ taza de frijoles negros, cocidos y escurridos

Preparación

Cocina las papas de acuerdo a las instrucciones del paquete; colócalas en un platón y báñalas con el queso fundido; añade el resto de los ingredientes encima y sirve de inmediato.

Rinde 4 porciones
Tiempo de preparación: 25 minutos