Conoce los beneficios y desventajas de tomar jugo de tamarindo

Cuando llega la época de calor en algunos países hay la gran ventaja que puedes disfrutar del tamarindo, un exquisito fruto tropical. 

Contiene vitaminas B y C, encargadas de mantener nuestro sistema inmunológico en óptimo estado. Es antioxidante y además te ayuda a: 

Reducir la inflamación sobre todo en los músculos, articulaciones, estómago y vasos sanguíneos. También es diurético y efectivo para bajar de peso, te ayuda a prevenir de enfermedades crónicas  y  mejora el aspecto de la piel y el cabello 

Lo Curioso

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Sin embargo, debes saber que también trae algunos efectos negativos para las personas que sufren de hipertensión porque eleva la presión arterial. Si tomas anticoagulantes puede generar otras afecciones. 

Acidez y diarrea te puede generar si lo consumes de forma excesiva. Y si padeces de hiperglucemia de acuerdo a un estudio publicado en el Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, mostró que una píldora de tamarindo a base de hierbas podría ser la posible causa del pico de azúcar en la sangre.

Si eres una persona si estos problemas de salud, entonces disfruta sin problemas del juego de tamarindo. 

La preparación de este jugo es muy fácil, necesitarás lo siguiente:

* 15 tamarindos secos, pelados

* Dos litros de agua

* Azúcar al gusto

Pela los tamarindos para que al colar la mezcla sea más sencilla. Hierve agua de 15 a 20 minutos para colocar los tamarindos. Esto permitirá que expulsen la pulpa. Deja reposar para no quemarte y después tritura la pulpa. Licua el agua con la pulpa de tamarindo y añade azúcar.

Con información de cocinadelirante y organicsfacts.net