¿Cuáles son los beneficios de la alimentación basada en plantas en adultos mayores?

Ciudad de México.- Conforme pasan los años, el cuerpo va evolucionando progresivamente, así como se comienzan a notar los signos de expresión, nuestro cuerpo nos reclama un cambio en la comida, ya que ciertos alimentos nos comienzan a caer pesados, nos volvemos intolerantes e incluso hay alimentos que pueden acelerar padecimientos o enfermedades como la diabetes y la hipertensión.

Muchos adultos mayores tienden a consumir altas porciones de azúcares, grasas y alimentos procesados porque es algo normalizado que viene arraigado de sus tradiciones y culturas en la cocina, pero estos factores pueden ser los causantes de una mala alimentación.

Te puede interesar: ¿Los genes son clave en lo que comemos? Un estudio apunta a que sí

Estilos

Descubre los tipos de harina de trigo y cómo aprovecharlas en la cocina

Por lo regular, asociamos la alimentación basada en plantas con personas jóvenes, ya que son las que lo han vuelto tendencia, sin embargo, es una dieta que puede traer múltiples beneficios a los adultos mayores gracias a su aporte de nutrientes con bajos niveles calóricos.

Por ello, te compartimos algunos beneficios sobre la alimentación basada en plantas en adultos mayores:

Te puede interesar: Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos: Personas enferman por ingerir alimentos contaminados

Olvídate de la intolerancia a la lactosa

Hoy existen un sinfín de variedades de leches o bebidas de origen vegetal como la de almendras, macadamia, avena y soya que podemos utilizar como un sustituto a la leche de vaca, sin los estragos que causa la intolerancia a la lactosa en el cuerpo. Recuerda revisar las tablas nutrimentales para escoger la opción que mejor se adapte a las necesidades nutrimentales de tu cuerpo.

Previene enfermedades y padecimientos

La alimentación con plantas se caracteriza en ser una dieta balanceada con gran aporte de nutrientes como vitaminas, minerales y fibra que nos permite mantener un peso saludable y disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes, colesterol, ácido úrico elevado, entre otras.

Te puede interesar: ¿Conoces cuáles son los beneficios de comer quinoa diariamente?

“Recomendamos llevar una alimentación variada que incluya verduras, frutas, cereales y alimentos proteicos como las legumbres, el seitán y la soya para brindar el aporte nutrimental que el cuerpo requiere sin la necesidad de consumir alimentos ultra procesados o llenos de conservadores” menciona Ana Martínez, nutricionista de Bien Mercado Vegano.

Estilos

Los alimentos aliados del cerebro para evitar la pérdida de memoria

Aumenta la longevidad

Las plantas contienen altos niveles de antioxidantes, los cuales ayudan a disminuir la oxidación del cuerpo, por consecuente ayuda a retrasar el envejecimiento. ¿Sabías que las personas más longevas del mundo provienen del medio oriente donde su principal alimento son las plantas? Por esta razón, recomendamos adaptar esta dieta a nuestro estilo de vida para obtener los mejores beneficios a la nuestra salud.

Te puede interesar: ¿Sabías que hay una lista de compras saludables para el corazón?

Ahora que ya lo sabes es momento de comenzar una alimentación sostenible y más consciente que nos permita disfrutar de una vida plena, saludable y feliz.

*Fuente: Bien Mercado Vegano