PROFECO emite consejos para detectar miel adulterada y garantizar calidad

Hermosillo, Sonora. - La miel, conocida por su dulce natural y sus beneficios para la salud, es un alimento consumido en todo el mundo. Sin embargo, su alta demanda ha llevado a la presencia de miel adulterada en el mercado. La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) advierte sobre este problema y proporciona consejos para identificar la autenticidad de la miel.

La miel es susceptible a la adulteración, donde se mezcla con otros azúcares como la glucosa comercial, el azúcar común o el jarabe de maíz de alta fructosa.

¿Cómo detectar la miel adulterada?

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Según PROFECO, la mejor manera de detectar la miel adulterada es a través de la etiqueta del producto. Si se enumeran ingredientes diferentes a la miel pura, esto es un indicio claro de adulteración. Además, es importante destacar que la miel no tiene fecha de caducidad, por lo que cualquier mención de este tipo en la etiqueta debería generar sospechas.

Además de verificar la etiqueta, existen trucos caseros que pueden ayudar a determinar la autenticidad de la miel. Un método común implica colocar una cucharada de miel en un vaso de agua. Si la miel se disuelve rápidamente en el agua, esto podría sugerir que ha sido adulterada, ya que la miel pura debería mantenerse unida en el agua.

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En resumen, la miel es un alimento valioso con propiedades saludables, pero su alta demanda también ha dado lugar a la presencia de miel adulterada en el mercado. Por lo que, la PROFECO recomienda inspeccionar cuidadosamente las etiquetas y utilizar métodos caseros para verificar la autenticidad de la miel. Al hacerlo, los consumidores pueden asegurarse de disfrutar de los beneficios genuinos de este preciado producto.