Por qué no deberías colocar ollas y sartenes debajo de la estufa

Hermosillo, Sonora. - Es muy conveniente tener nuestros utensilios de cocina cerca de la estufa para facilitar el acceso durante la preparación de alimentos. Sin embargo, es importante tener en cuenta ciertas consideraciones al almacenar ollas y sartenes debajo de la estufa.

Algunas razones por las que no es recomendable hacerlo:

Daño al horno: Al guardar ollas y sartenes en el horno, se corre el riesgo de dañar el revestimiento interno del mismo. El horno está diseñado para distribuir el calor de manera uniforme para lograr una cocción adecuada. Si los utensilios golpean o raspan el revestimiento, podrían causar daños que afecten la eficiencia y el rendimiento del horno.

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Contaminación de alimentos: Los recubrimientos antiadherentes en sartenes y ollas pueden desprenderse con el tiempo debido al uso constante y al desgaste. Si estos recubrimientos se desprenden y quedan en el horno, podrían mezclarse con los alimentos que se cocinan posteriormente, lo que podría conducir a la contaminación de los alimentos. Aunque los materiales utilizados en la fabricación de utensilios de cocina suelen ser seguros para el contacto con alimentos, no se recomienda consumir partículas de recubrimiento antiadherente.

Mala distribución del calor: Los utensilios almacenados en el horno pueden interferir con la distribución adecuada del calor durante la cocción. Esto podría afectar la forma en que los alimentos se cocinan y dar lugar a resultados inconsistentes en términos de cocción y textura.

Seguridad general: Almacenar utensilios en el horno también puede ser peligroso si olvidas que están allí y luego enciendes el horno sin darte cuenta. Esto podría provocar daños tanto en los utensilios como en el horno, y potencialmente causar un incendio.

En lugar de guardar utensilios de cocina en el horno, es recomendable encontrar un lugar adecuado en la cocina para almacenarlos, como en cajones o en gabinetes cercanos a la estufa. Esto ayudará a mantener la integridad de tus utensilios y a garantizar la seguridad de tus alimentos durante la preparación y cocción.