Las carnitas son el mejor platillo del mundo

TasteAtlas, una popular guía gastronómica , ha incluido las carnitas de cerdo en su lista de ‘Los 100 platillos de cerdo mejor valorados del mundo 2023′, ocupando la posición número 1.Las carnitas recibieron una calificación de 4.7 sobre 5 estrellas.

De acuerdo con ADN Noticias, Las carnitas de cerdo son un platillo típico originario de Michoacán. Este platillo consiste en pequeños cortes o pedazos de carne de cerdo fritos en su propia manteca.

Las carnitas pueden ser de carne magra, es decir, maciza, de pellejo, mejor conocido como cuero, la lujosa costilla, buche, el democrático surtido y hasta tripas. Se suelen servir en un taco con salsa muy picante, cebolla y cilantro.

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Las tortas mexicanas se posicionan en el número 8 del ranking de Taste Atlas

Además de las carnitas, la cochinita pibil, otro platillo de la gastronomía mexicana, también fue destacado en este ranking y se ubicó en la posición número 3 con una calificación de 4.7 estrellas.

Con Información de ADN Noticias.