Beneficios del ayuno intermitente, según el NIH. ¿Qué es?

Seyún Mayo Clinic, el ayuno intermitente es un patrón alimenticio que se basa en alternar períodos de ayuno con períodos de alimentación. Este enfoque no se centra en qué comer, sino en cuándo comer. Algunos métodos populares incluyen el ayuno de días alternos, el 5:2 y el ayuno diario con tiempo restringido, como comer solo entre ciertas horas del día.

Beneficios para la salud del ayuno intermitente

Según estudios del Instituto Nacional de la Salud (NIH), el ayuno intermitente puede proporcionar beneficios significativos para la salud:

• Pérdida de peso: Ayuda a reducir peso de manera similar a las dietas tradicionales bajas en calorías.
• Mejora de la salud metabólica: Puede reducir el riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.
• Reducción de la inflamación: Beneficia a condiciones inflamatorias como artritis y enfermedades autoinmunes.
• Protección contra enfermedades: Estudios en animales sugieren beneficios para la salud del corazón y la función cognitiva.

Posibles efectos secundarios y precauciones

Aunque el ayuno intermitente tiene sus beneficios, no es adecuado para todos. Algunos efectos secundarios comunes incluyen hambre, fatiga y dificultades para conciliar el sueño, los cuales tienden a disminuir después de un período de adaptación. Es crucial que ciertas personas, como mujeres embarazadas, lactantes o aquellas con condiciones médicas específicas, consulten a su médico antes de adoptar este régimen.

El ayuno intermitente representa una opción flexible y efectiva para mejorar la salud y manejar el peso. No obstante, como cualquier cambio en la dieta, se recomienda realizarlo bajo supervisión médica para adaptarlo a las necesidades individuales y condiciones de salud. Además, la elección de alimentos saludables sigue siendo fundamental independientemente del patrón de alimentación adoptado.

Este método continúa siendo investigado para comprender mejor sus efectos a largo plazo en diferentes poblaciones y contextos, ofreciendo a quienes buscan alternativas para mejorar su bienestar una opción que podría complementar otros enfoques de salud y nutrición.