Beber café en la mañana podría prolongar tu vida según un estudio reciente

Un nuevo estudio ha revelado que el momento del día en que se consume café podría ser tan importante como la cantidad que se bebe. Según esta investigación, disfrutar de una taza de café por la mañana puede aportar beneficios significativos para la salud, especialmente en lo que respecta a la salud cardiovascular.

Beneficios del café matutino

El análisis de los hábitos de consumo de café de más de 40,000 adultos demostró que quienes bebían café exclusivamente por la mañana tenían un 16% menos de probabilidades de morir por cualquier causa y un 31% menos de morir por enfermedades cardiovasculares durante un seguimiento de 10 años, en comparación con quienes no consumían café.

Sin embargo, los beneficios desaparecían entre quienes consumían café a lo largo del día, mostrando tasas de mortalidad similares a las de quienes no lo bebían.

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¿Por qué importa el horario?

El profesor Lu Qi, experto en nutrición y epidemiología de la Universidad de Tulane, destacó que el momento del consumo de café podría ser clave. Según explicó, tomar café más tarde podría interferir con los ritmos circadianos y con hormonas como la melatonina, que regulan el sueño. Esto podría provocar alteraciones en el descanso, inflamación y presión arterial, factores que afectan directamente la salud del corazón.

Además, el café contiene compuestos bioactivos que actúan como antiinflamatorios, cuyos efectos podrían ser más efectivos en la mañana, cuando ciertos marcadores inflamatorios en la sangre alcanzan su punto máximo.

Datos del estudio

• Muestra: 40,725 adultos que participaron en el National Health and Nutrition Examination Survey (1999-2018).
• División de consumo: 36% tomaba café por la mañana y 16% lo hacía durante todo el día.
• Resultados: Los beneficios se observaron tanto en quienes consumían dos o tres tazas como en los “bebedores intensos” que superaban esa cantidad, aunque eran menores en quienes bebían solo una taza diaria.

Limitaciones y recomendaciones

Aunque el estudio no explica completamente por qué el café de la mañana es más beneficioso, los investigadores señalan que tanto el café con cafeína como el descafeinado parecen tener efectos positivos. Aun así, es importante no exceder las cuatro tazas diarias, como recomienda el NHS, ya que un consumo excesivo puede elevar la presión arterial.

Para las mujeres embarazadas, la ingesta máxima recomendada es de 200 mg de cafeína al día, debido al riesgo de bajo peso al nacer o aborto espontáneo.

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El profesor Thomas Lüscher, destacado cardiólogo, concluyó en un editorial que el café matutino es una opción saludable respaldada por evidencia científica. “Beban su café, pero háganlo por la mañana”, recomendó.

Con información de The Guardian.