¿Beber leche de origen vegetal aumenta el riesgo de depresión? Esto dice un estudio reciente
El análisis reveló que aquellos que consumían leche semidescremada tenían un 12 % menos de probabilidades de desarrollar depresión.
Un estudio reciente realizado por científicos de la Southern Medical University en China sugiere que consumir leche de origen vegetal podría estar asociado con un mayor riesgo de depresión y ansiedad. Los resultados, publicados en la revista Frontiers in Nutrition, han generado un intenso debate sobre el impacto de los diferentes tipos de leche en la salud mental.
El estudio
El equipo de investigación analizó los datos de 357,568 personas, de entre 36 y 73 años, participantes en el UK Biobank, un proyecto que monitorea la salud y hábitos de sus inscritos durante largos periodos de tiempo. En el transcurso de una década, 13,065 de los participantes fueron diagnosticados con depresión y 13,339 con ansiedad.
El análisis reveló que aquellos que consumían leche semidescremada tenían un 12 % menos de probabilidades de desarrollar depresión y un 10 % menos de ansiedad, en comparación con quienes optaban por bebidas vegetales como la leche de almendra o soya.
Los posibles motivos detrás de estos resultados
Los científicos explican que la leche de vaca es una fuente rica en nutrientes esenciales como calcio, proteínas, lípidos y minerales, que desempeñan un papel importante en la salud humana. En particular, el calcio está vinculado con la producción de serotonina, un neurotransmisor clave en la regulación del estado de ánimo y la salud mental.
La serotonina es conocida por su capacidad para mejorar el bienestar emocional, y muchos medicamentos antidepresivos trabajan promoviendo su absorción en el cerebro. La leche semidescremada, al tener un perfil de ácidos grasos más equilibrado y un menor contenido de grasas saturadas que la leche entera, podría ofrecer una protección cerebral adicional, reduciendo los riesgos tanto de depresión como de ansiedad, según los investigadores.
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¿Qué significa esto para quienes prefieren bebidas vegetales?
Aunque las bebidas vegetales son populares por ser bajas en grasa y aptas para veganos, su perfil nutricional puede carecer de algunos de los componentes beneficiosos de la leche de vaca. Esto no significa que deban ser evitadas, pero sí subraya la importancia de llevar una dieta equilibrada que incluya otros alimentos ricos en nutrientes esenciales para la salud mental, como el calcio y las proteínas.
Con información de Women’s Health UK.
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