Las tortas mexicanas se posicionan en el número 8 del ranking de Taste Atlas

La gastronomía mexicana es reconocida mundialmente por su sabor, y las tortas mexicanas han sido posicionadas en el número 8 del ranking de Taste Atlas con una calificación de 4.4 estrellas. Esta guía turística, encargada de calificar la gastronomía de diversos países, describe las tortas mexicanas de la siguiente manera:

“Las tortas mexicanas son unos deliciosos sándwiches tradicionales rellenos de ingredientes mexicanos, en su mayoría auténticos. Hay dos variedades de pan que suelen usarse en las tortas: los tradicionales bolillos, de influencia francesa, y las teleras redondas, un producto mexicano auténtico originario de Puebla.”

Los panes se cortan horizontalmente, se untan con mantequilla y se rellenan con ingredientes populares de la cocina mexicana, como frijoles, aguacates, jamón, queso, jalapeños y una gran variedad de guisos típicos, como carne o pollo fritos, carne desmenuzada, cerdo asado e incluso tamales.”

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¿Cuáles son las comidas mexicanas que aparecen dentro de las 100 mejores de Taste Atlas?

Taste Atlas explica que, tradicionalmente, las tortas se sirven frías. Sin embargo, en la década de 1960 comenzaron a aparecer las variedades calientes, calentadas a la parrilla, que pronto ganaron igual fama

Más tortas mexicanas en el ranking de los mejores sándwiches

Dentro del ranking de los 50 mejores sándwiches del mundo, otras dos tortas mexicanas también destacan:

• Torta ahogada: típica de Guadalajara, Jalisco, ocupa el puesto número 44.
• Pambazo: típico de Orizaba, Veracruz, se posiciona en el lugar número 45.

Los 10 mejores sándwiches según Taste Atlas

En el ranking de los 50 mejores sándwiches del mundo, los primeros 10 lugares están ocupados por las siguientes delicias:

1. Shawarma (Líbano)
2. Bánh Mì (Vietnam)
3. Doner Tombik (Turquía)
4. Bánh Mì Thit (Vietnam)
5. Bánh Mì Heo Quay (Vietnam)
6. Jibarito (Puerto Rico)
7. Panino col Polpo (Italia)
8. Tortas (México)
9. Lobster Roll (Estados Unidos)
10. Butifarra (Perú)