Chef mexicano crea las ‘Cronchas’, una fusión de Croissant y Concha inspirada en el corto ‘Johanne Sacreblu’

CIUDAD DE MÉXICO. 5 DE FEBRERO DE 2025.- La polémica película Emilia Pérez ha generado gran controversia en México debido a las fuertes críticas contra la producción y los polémicos tweets de su protagonista, Karla Sofía Gascón. Frente a la ola de “hate”, el cortometraje Johanne Sacreblu, dirigido por Camila D. Aurora, surgió como una respuesta sarcástica y crítica a la película, convirtiéndose en un éxito viral.

Ahora, un chef mexicano ha llevado esta respuesta a otro nivel con una creación culinaria inspirada en el cortometraje. Omar Méndez, conocido chef e influencer, decidió mezclar dos emblemáticos panes de la gastronomía francesa y mexicana para crear las ‘cronchas’, una fusión de croissant y concha.

El chef compartió el proceso de elaboración de este pan en su cuenta de TikTok, con el audio de la canción principal del corto Johanne Sacreblu de fondo, y al ritmo de Bienvenidos a la France.

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El video muestra paso a paso cómo se combinan los elementos de la concha, conocida por su textura crujiente y dulce, con la suavidad y hojaldrado del croissant.

Según Milenio, el video ya supera el millón de reproducciones. Cientos de usuarios han reaccionado positivamente, sorprendidos por la originalidad de la receta y la divertida referencia a la película y al cortometraje que han dado de qué hablar.

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