¿El café afecta la salud de los riñones? Esto dice la ciencia

CIUDAD DE MÉXICO.- Para muchas personas, empezar el día con una taza de café es una costumbre innegociable. Sin embargo, surge la pregunta: ¿esta bebida afecta la salud de los riñones? Un estudio publicado en 2022 por la organización Johns Hopkins Medicine analizó la relación entre el consumo de café y la función renal, ofreciendo hallazgos interesantes.

De acuerdo con la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), ingerir hasta 400 miligramos de cafeína al día —equivalente a dos o tres tazas de café— no representa riesgos para la salud en personas sin padecimientos preexistentes. En contraste, la investigación de Johns Hopkins sugiere que una taza de café diaria podría reducir el riesgo de sufrir lesiones renales agudas.

Estos hallazgos apuntan a que el café, consumido con moderación, podría tener un efecto protector en la función renal. Sin embargo, los especialistas advierten que no debe considerarse un sustituto de tratamientos médicos ni una solución definitiva para problemas renales.

¿Qué es una lesión renal aguda?

La lesión renal aguda ocurre cuando los riñones pierden la capacidad de filtrar correctamente los desechos de la sangre, lo que provoca un desequilibrio en los niveles de líquidos y electrolitos del cuerpo. De acuerdo con la Clínica Mayo, esta condición —anteriormente conocida como insuficiencia renal aguda— puede presentarse de manera repentina y requerir atención médica inmediata.

Esta afección suele afectar a personas con enfermedades crónicas o aquellas que han pasado por una cirugía reciente. Entre sus síntomas más comunes se encuentran la disminución en la producción de orina, retención de líquidos, fatiga, náuseas y dificultad para respirar.

Es importante recalcar que, aunque el estudio sugiere que el café podría disminuir el riesgo de desarrollar esta condición, no se trata de un tratamiento ni de una cura. La consulta con un profesional de la salud sigue siendo fundamental para prevenir y tratar enfermedades renales.

Otros beneficios del café

Además de su posible impacto en la salud renal, el café aporta otros beneficios si se consume con moderación y como parte de un estilo de vida saludable. Entre ellos destacan:

• Alivio del dolor de cabeza gracias a su efecto vasodilatador.
• Alto contenido de antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres.
• Estimulación de las funciones cognitivas debido a la cafeína.
• Reducción de la fatiga y el cansancio.
• Posible contribución a la quema de grasa mediante el aumento de la termogénesis.

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Como cualquier hábito de consumo, la clave está en la moderación. Aunque el café puede tener efectos positivos, su ingesta excesiva puede derivar en problemas como insomnio o alteraciones en la presión arterial. En cualquier caso, siempre es recomendable consultar con un especialista para conocer los efectos específicos en cada persona.