Llega la tradicional bebida de Sonora

El tradicional licor de Sonora, el Bacanora, llega nuevamente a la vigésima segunda edición de la Agrobaja.

Se trata de un producto emblemático de Sonora y que solamente se elabora en el estado, por lo que algunos comerciantes buscan que la bebida se conozca más en el país.

Fernando Lara, de Bacanora Río Colorado, dijo que su bebida es producida en la sierra media en el sur de Sonora y tiene un proceso de elaboración de hasta 5 años.

En la plantación son de 4 a 5 años y el cocimiento del producto es de aproximadamente 10 días”, expresó.

Sobre su experiencia en la Agrobaja, dijo sentirse feliz de ver que una bebida tan tradicional de su estado está siendo tan solicitada por los asistentes a la exposición, pues buscan darla a conocer en más partes del país.

Para el comerciante es muy significativo que las personas le digan que el bacanora tiene un gran sabor, pues no solo expone un producto, sino que está mostrando una gran parte de la cultura sonorense.

Nos sentimos orgullosos de poder traer el producto, pues es del estado de Sonora y la gente quedó muy contenta”, expresó.

Fernando, pidió a los ciudadanos que se den la oportunidad de probar su bebida, pues es importante dar a conocer un producto tan típico de otro estado.

Comentó, que actualmente están evolucionando y han realizado la elaboración de un bacanora con dátil, por lo que ellos seguirán expandiendo su producto para que más personas lo prueben y conozcan un poquito de la cultura sonorense.