Google celebra a los chilaquiles mexicanos con un doodle

Washington, 23 de mayo.– Este jueves, un collage animado del artista Chava Oropesa que celebra los chilaquiles, un platillo tradicional de la cocina mexicana, adorna el ‘doodle’ animado en la página principal del buscador Google.

Según Google, la palabra chilaquiles proviene del náhuatl, el idioma azteca, y significa “chiles y verduras”, una combinación “que ha conquistado los corazones y hogares en todo el mundo”.

La ilustración muestra un plato de cerámica blanco con diseños azules sobre un mantel rosado. El plato está compuesto por un hexágono de tortillas, chiles verdes, un huevo frito, y la palabra Google recortada en tortillas.

Google informó que las búsquedas de chilaquiles en su navegador han sido populares cada fin de semana en Estados Unidos desde principios de año, alcanzando su punto más alto y duplicando su crecimiento en los últimos 10 años.

El éxito de los chilaquiles no se limita a la receta mexicana. Según Google, las búsquedas de “chilaquiles salvadoreños” aumentaron más del 350 % el mes pasado en Estados Unidos.

Al haber nacido y criado en México, nuestra comida se siente como parte de mi ADN”, dijo Oropesa, quien reside en Oakland (California), en una entrevista que concedió al buscador.

“Los chilaquiles son uno de esos platos con los que crecí, todavía lo cocino cada vez que tengo la oportunidad”, añadió. “Poder presentar y crear en torno al tema fue muy personal y especial para mí”.