La comida asiática coloniza el planeta

La globalización no tiene límites y afecta a todos los ámbitos de la vida. La gastronomía es uno de esos aspectos que más ha traspasado fronteras, como se lanza en una infografía elaborada desde el casino online Betway, la externalización de platos típicos no tiene límites ni conoce barreras. Para muestra, todos los alimentos que preceden desde la siempre inquietante y desconocida Asia.

En este sentido, la comida asiática es famosa por su diversidad, sabores únicos y técnicas culinarias distintivas. Cada país tiene su propia gama de platos tradicionales que reflejan su cultura, historia y recursos locales. A continuación, se presentan algunos de los platos más típicos y emblemáticos de varios países asiáticos:

Sushi (Japón)

El sushi es uno de los platos más reconocidos de la cocina japonesa. Consiste en arroz avinagrado combinado con diversos ingredientes, como pescado crudo, mariscos, vegetales y ocasionalmente frutas. El sushi puede presentarse de diferentes formas, como nigiri (bolitas de arroz con pescado encima), maki (rollos de arroz y pescado envueltos en alga nori) y sashimi (lonchas de pescado crudo sin arroz).

Dim sum (China)

Dim sum es una variedad de pequeños platos al vapor, fritos y horneados que se sirven en cestas de bambú. Originario de la región de Cantón, el dim sum se suele acompañar con té en lo que se conoce como “yum cha”.

Pad Thai (Tailandia)

El Pad Thai es un plato de fideos salteados que es uno de los platos nacionales de Tailandia. Se prepara con fideos de arroz, camarones o pollo, tofu, huevo, brotes de soja y cacahuetes, todo sazonado con una salsa a base de tamarindo, azúcar de palma, ajo y chiles.

Kimchi (Corea del Sur)

El kimchi es un plato fermentado de col y otros vegetales, sazonado con una mezcla de chiles, ajo, jengibre y mariscos salados. Es un elemento básico en la cocina coreana y se sirve como acompañamiento en casi todas las comidas.

Pho (Vietnam)

Pho es una sopa de fideos vietnamita, considerada el plato nacional de Vietnam. Se compone de un caldo claro, fideos de arroz, carne (generalmente de res o pollo), hierbas frescas, y condimentos como salsa de pescado, hoisin y chile.

Curry (India)

El curry es un término amplio que se refiere a una variedad de platos en la cocina india que utilizan una mezcla de especias, hierbas, y en ocasiones yogur o leche de coco. Los ingredientes y el estilo de preparación pueden variar significativamente según la región.

Estos son algunos de los ejemplos de platos típicos que degustas con asiduidad y que tienen su origen en Asia. Queda claro que la gastronomía asiática es un reflejo de la rica diversidad cultural del continente, con cada plato ofreciendo una ventana a las tradiciones y sabores de su país de origen. Sin duda, una experiencia única para los sentidos de los comensales que disfrutan de estos manjares místicos.