¿Por qué la PROFECO recomienda esta fruta de temporada? Descubre cómo protege tu corazón y baja la presión arterial

MÉXICO — El tejocote (Crataegus mexicana) es una fruta originaria de México, que, además de ser parte de la cultura gastronómica del país, ha sido utilizado durante siglos en la medicina tradicional por sus diversos beneficios para la salud. Durante la temporada de frío, especialmente en los meses de noviembre y diciembre, la Profeco recomienda el consumo del tejocote por ser una fruta de temporada, que no solo está al alcance de todos, sino que también tiene propiedades que contribuyen al bienestar general.

Beneficios del tejocote para la salud

Uno de los principales beneficios del tejocote es su apoyo al sistema respiratorio. Gracias a su alto contenido de vitamina C y antioxidantes, esta fruta se convierte en un aliado en el tratamiento de afecciones comunes como resfriados, tos y gripe, ayudando a fortalecer las defensas del organismo y prevenir enfermedades respiratorias.

El tejocote también es un excelente remedio natural para mejorar la digestión, ya que es rico en fibra, lo que contribuye a regular el tránsito intestinal, prevenir el estreñimiento y mejorar la salud digestiva en general.

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Entre otras propiedades destacadas, el tejocote contiene antioxidantes que protegen las células del daño oxidativo y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Además, los flavonoides presentes en el tejocote tienen un impacto positivo en la salud cardiovascular, ya que ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y mejoran la circulación sanguínea, lo cual es fundamental para la prevención de enfermedades del corazón.

El control del peso es otro beneficio atribuido al tejocote, ya que en la medicina tradicional mexicana se le considera un apoyo para desintoxicar el cuerpo y facilitar la quema de grasa, aunque es importante recordar que siempre se debe consumir con moderación y bajo supervisión médica.

Propiedades adicionales

Además de sus beneficios digestivos y cardiovasculares, el tejocote es conocido por su capacidad antiinflamatoria, lo que lo convierte en un remedio natural para aliviar dolores musculares y articulares. También es un energizante natural, ya que aporta minerales esenciales como el calcio, hierro y magnesio, que son fundamentales para mantener los niveles de energía y fortalecer los huesos.

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Gracias a su alto contenido de vitamina C, el tejocote refuerza el sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a defenderse de infecciones y enfermedades.

Vitaminas y nutrientes

El tejocote es una excelente fuente de vitaminas A, C y E, que son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. La vitamina A es fundamental para la salud ocular, la vitamina C fortalece el sistema inmunológico y la vitamina E actúa como un poderoso antioxidante. Además, contiene minerales como el calcio, hierro, potasio y magnesio, que son necesarios para el buen funcionamiento de los músculos, huesos y el sistema cardiovascular.

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¿Cómo comer el tejocote?

Si bien el tejocote se consume generalmente en forma de ate o mermelada, también puede ser incorporado en diversas recetas. A continuación, algunas sugerencias de cómo disfrutar esta deliciosa fruta:

Crudo: Se puede comer directamente, quitando la cáscara y las semillas, aunque su sabor es algo ácido y puede no ser del gusto de todos.

En té: Hervir tejocote en agua junto con un poco de miel puede resultar en una bebida reconfortante, ideal para combatir los síntomas de resfriados.

Ate de tejocote: Una de las formas más tradicionales de consumo en México. Se puede preparar o comprar en tiendas y comercios locales.

En postres: Se puede incluir en pies, pasteles o gelatinas, combinando su sabor único con otros ingredientes de temporada.