Posible brote de salmonela en pepinos y huevos preocupa a EU

Un cargamento de pepinos enviados a 13 estados de EU y a cinco provincias de Canadá, fueron retirados de distintos supermercados debido a la sospecha de una posible contaminación por salmonela, tal como informó la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos.

Aunque por el momento no se han reportado personas intoxicadas, se le ha pedido a aquellos que han adquirido este vegetal durante el 12 de octubre y el 26 de noviembre, verifiquen que si el lugar en donde los compraron están incluidos en el retiro de la FDA. También se indicó que es necesario lavar con jabón y agua caliente las superficies y utensilios que hayan podido haber estado en contacto con los pepinos.

También, en una granja de huevos, fueron retirados casi 11 mil cartones de huevos orgánicos, vendidos en una cadena de supermercado al mayoreo, debido a las mismas sospechas de contaminación con salmonela.

La salmonela produce síntomas que se manifiestan de 6 horas a 6 días después de ingerir la bacteria, provocando afecciones estomacales y fiebre

Las carteras conformadas por 24 unidades fueron retiradas en 25 tiendas, repartidas en los estados de Alabama, Carolina del Norte, Georgia, Carolina del Sur y Tennessee, desde el 22 de noviembre. El anuncio fue también circulado por la FDA en su sitio web.

Los compradores deben verificar si los cartones de huevo contienen la leyenda “Julian 327” y si la fecha de consumo preferente es del 5 de enero de 2025; de ser así deben desecharlos o devolverlos al sitio de compra para que obtengan un reembolso. La granja Handsome Brook Farms, mencionó que los cartones fueron empaquetados y colocados en estantes de tiendas a pesar de las indicaciones de que no eran aptos para la distribución minorista.