Hallan en crema de avellana aditivo “de cuidado”, esto informa la organización El Poder del Consumidor
Bajo los criterios de la NOM-051, la crema untable también sobrepasa los niveles aceptables de calorías y grasas saturadas.
CIUDAD DE MÉXICO.- — En un nuevo llamado a la atención de los consumidores, la organización El Poder del Consumidor ha emitido una advertencia sobre los posibles riesgos para la salud asociados con un producto ampliamente utilizado en los hogares mexicanos: una crema untable de avellanas conocida como Cremino Avellana.
Este alimento, que se promociona como una opción deliciosa para acompañar platillos y panes, ha sido puesto bajo escrutinio debido a su preocupante perfil nutricional y los aditivos que contiene.
¿Qué encontraron en la crema de avellana?
La crema Cremino Avellana presenta altos niveles de azúcares añadidos, grasas saturadas y un aditivo conocido como TBHQ (Butilhidroquinona terciaria). Este conservante, aunque permitido en pequeñas dosis, está vinculado a riesgos potenciales para la salud.
En estudios recientes se ha observado que dosis mayores a 0.7 mg/kg de este aditivo resultan en un peligro sustancial para la salud pública, y consumos mayores pueden traer consigo serios efectos secundarios, como efectos citotóxicos, genotóxicos, cancerígenos y mutagénicos”, detalla el informe emitido por la ONG.
El Poder del Consumidor también subrayó que el contenido nutricional de este producto excede las recomendaciones internacionales en cuanto al consumo de azúcares y grasas saturadas, lo que representa un riesgo específico para la salud metabólica, especialmente en niños y adolescentes.
Datos Nutricionales relevantes de crema de avellana
Un análisis detallado del producto reveló las siguientes cifras preocupantes:
- Azúcares: 12.15 gramos por porción de 30 gramos (equivalente a 2.43 cucharadas cafeteras)
- Calorías: 284.8 calorías por porción de 30 gramos, lo que representa el 7.97% de la ingesta calórica diaria recomendada para un adulto promedio.
- Grasas saturadas: 2.49 gramos por cada 30 gramos de producto.
Estos valores exceden los límites recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS), que establece que los azúcares añadidos no deben superar el 10% de la ingesta calórica diaria total.
Además, bajo los criterios de la Norma Oficial Mexicana NOM-051, la crema untable también sobrepasa los niveles aceptables de calorías y grasas saturadas.
Composición de la crema de avellano
La lista de ingredientes principales también es motivo de preocupación:
- Azúcares añadidos (sacarosa, jarabe de maíz).
- Aceite vegetal, sólidos de leche, cocoa, grasa vegetal.
- Avellanas (2.7% del contenido, equivalentes a 9.45 gramos por envase).
- TBHQ (Butilhidroquinona terciaria).
Con un 40.5% de su composición constituida por azúcares, el producto está lejos de cumplir con los estándares de una dieta equilibrada.
Implicaciones para los Consumidores
El marketing del producto, que lo presenta como una opción atractiva y versátil, contrasta marcadamente con su valor real en términos de nutrición. Esto plantea un reto importante para los consumidores que buscan opciones saludables en el mercado.
La organización El Poder del Consumidor hace un llamado a la población para que tome decisiones informadas y evite el consumo frecuente de productos con perfiles nutricionales similares.
También insta a las autoridades regulatorias a reforzar los controles y las etiquetas de advertencia en alimentos ultraprocesados como éste.
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