Chipotle Mexican Grill abrirá su primer restaurante en México: ¿Cuándo y dónde estará la sucursal de la cadena de EEUU?

ESTADOS UNIDOS.— La cadena estadounidense Chipotle Mexican Grill abrirá su primer restaurante en México en el transcurso del próximo año. Será la primera vez que la empresa, fundada en 1993 en Denver, Estados Unidos, opere en territorio mexicano, menciona AP.

La nueva sucursal estará ubicada en la Ciudad de México y forma parte de una alianza estratégica con la empresa Alsea, una operadora de marcas internacionales como Domino’s, Starbucks, Burger King y Chili’s en América Latina y Europa.

¿Por qué Chipotle decidió llegar a México?

El director de desarrollo de negocios de Chipotle, Nate Lawton, explicó que la empresa ve en México una oportunidad para crecer debido al conocimiento y aprecio que existe por sus ingredientes:

La familiaridad del país con nuestros ingredientes y su afinidad por la comida fresca lo convierten en un mercado atractivo para el crecimiento de nuestra empresa”, afirmó Lawton en un comunicado.

Además, Alsea no solo planea abrir el primer local en la capital mexicana, sino que también tiene contemplado expandirse a otras ciudades del país e incluso a otras regiones de América Latina.

¿Cómo podría afectar la política comercial de Trump a Chipotle?

La apertura en México del restaurante de comida “mexicana” se da en un contexto en el que el gobierno de Donald Trump ha propuesto nuevos aranceles a las importaciones mexicanas, lo cual podría afectar el modelo de negocio de Chipotle en Estados Unidos.

Por ejemplo:

• El Departamento de Comercio de EU anunció la salida de un acuerdo de 2019 que suspendía una investigación sobre dumping en tomates frescos mexicanos.
• A partir del 14 de julio, la mayoría de estos tomates estarán sujetos a un arancel del 20.91%.

Aunque estos cambios no afectan directamente a la operación mexicana de Chipotle, sí podrían aumentar los costos en sus sucursales de Estados Unidos, donde alrededor del 50% de los aguacates provienen de México. Por ahora, los aguacates no están sujetos a tarifas, pero el tema sigue siendo sensible para la industria alimentaria.

¿Cuántos restaurantes tiene Chipotle en el mundo?

Hasta ahora, Chipotle cuenta con 3,700 restaurantes, todos operando principalmente en Estados Unidos. Para este año, planea abrir hasta 345 nuevos locales, como parte de una estrategia de crecimiento internacional.

En 2023, la empresa incursionó en el Medio Oriente, abriendo su primer local en Kuwait de la mano del Alshaya Group. Actualmente, cuenta con:

• 3 restaurantes en Kuwait
• 2 en Emiratos Árabes Unidos

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¿Qué impacto podría tener la llegada de Chipotle en México?

La entrada de Chipotle a México será observada de cerca por consumidores y expertos en gastronomía, ya que el país es origen de muchos de los platillos que la marca ha popularizado en el extranjero. Este movimiento representa un nuevo reto competitivo para el sector restaurantero, especialmente en las zonas urbanas.