"Ya sé por qué viene tan salado": Joven muestra cómo se elabora el queso Oaxaca y se hace viral

CIUDAD DE MÉXICO.-Esta semana se viralizó en internet un video que muestra cómo es parte de la elaboración del queso Oaxaca debido a que algunas prácticas desconcertaron a los usuarios.

A través de TikTok, el usuario identificado como Luis Nava publicó un divertido video en el que comparte cómo enrollan el queso para que consiga su estética tan característica.

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México

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Aunque algunos bromearon y reaccionaron de manera positiva al clip, otros internautas se mostraron preocupados por la manera en que el alimento es manipulado sin guantes.

Ya sé por qué viene tan salado el queso" mencionó un usuario de TikTok.

Consumo de queso en México

De acuerdo con el Inegi, en México un hogar promedio destina 29.4 % de su gasto a la adquisición de alimentos, bebidas y tabaco. De ese total, 9.52% corresponde a la compra de productos lácteos, del cual el 24% se destina al consumo de quesos.

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Por su parte, la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec) señala que en el País se consumen alrededor de 500 mil toneladas anuales de queso, de las cuales 130 mil son importadas y el resto se fabrica en el país y entre 20 y 22 por ciento corresponde a la producción de quesos artesanales.