Niño de 7 años gana concurso de repostería en Texas, derrotando a todos los adultos en la competencia: Conoce su historia
El pequeño Allen Gage, de 7 años, compitió contra adultos con décadas de experiencia y aun así, su delicioso pay de arándanos fue el mejor de la Feria Estatal de Texas.
TEXAS.- Un niño de 7 años se ha ganado los aplausos de todos al ganar el primer lugar en la competencia de pasteles de la Feria Estatal de Texas.
Allen Gage, originario de Mabank, Texas, se llevó el título con su pay de arándanos en la división de pasteles de frutas, convirtiéndose en la persona más joven en calificar para la competencia de “Best of Show” que se llevará a cabo en octubre.
Un camino hacia el éxito en la Feria Estatal
Allen Gage sorprendió a los jueces y al público con su pay de arándanos, que fue reconocido como el mejor en su categoría, informa el NY Post.
Su madre, Roseanne Parsons, explicó que su hijo se emocionó al escuchar su nombre en el anuncio de los ganadores y rápidamente se dirigió al frente para recibir su premio.
Todos comenzaron a aplaudir y a felicitarlo cuando se dieron cuenta de que era él quien había ganado”, mencionó Parsons.
Inspiración familiar detrás del talento del joven repostero
Este joven repostero, con la guía de su madre y su abuela, comenzó a desarrollar su pasión por la repostería.
Según dijo su madre, el secreto del éxito de Allen está en su dedicación al trabajar la masa del pay, particularmente cuando crea el enrejado en la corteza y aplica el barniz de huevo. Allen llama a esta parte del proceso “pintar el pastel”.
La tradición familiar juega un papel clave en el éxito de Allen. Su abuela, Penny Newton, una pastelera premiada, ha sido una influencia importante en su desarrollo.
Newton enseñó a su nieto a perfeccionar cada detalle de sus pasteles, especialmente la corteza, que muchos consideran el elemento más difícil de un buen pastel.
¿Cuándo comenzó su éxito pastelero?
Allen comenzó su carrera en competencias de repostería en la Feria del Condado de Kaufman, donde fue nombrado “Gran Campeón” en su división. Su pastel se vendió por $725 en esa competencia.
Posteriormente, decidió probar suerte en la Feria Estatal de Texas, donde compitió contra adultos, muchos de ellos con décadas de experiencia.
¿Qué opinan los otros reposteros de Allen?
A pesar de la competencia, el ambiente entre los reposteros es amistoso y de apoyo.
Sara Smith, una veterana competidora que quedó en tercer lugar, expresó su alegría por el triunfo de Allen.
Nos encanta ver a los niños competir porque significa que alguien está enseñando a la próxima generación a cocinar”, comentó Smith.
La comunidad de reposteros en la Feria Estatal de Texas valora la tradición y el legado que se transmite de generación en generación. Muchos competidores han seguido los pasos de sus madres o abuelas, al igual que Allen.
Allen se prepara para sus próximos desafíos, como el premio de “Best of Show”
Después de su victoria, Allen se prepara para competir por el premio “Best of Show” el próximo 6 de octubre.
Su abuela ha estado ayudándolo a perfeccionar su receta durante todo el verano. Recientemente, incluso lo llevaron a una granja de arándanos para que recolectara sus propios ingredientes para su próximo pastel.
Si Allen gana en la competencia “Best of Show”, recibirá un premio de $200 de dólares, un listón púrpura y su receta será incluida en el libro de cocina de la Feria Estatal de Texas.
Además, la popularidad de sus pasteles ha crecido tanto que ya tiene pedidos para la temporada navideña, lo que deja ver que este joven pastelero tiene un brillante futuro por delante.
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