Se retiran más de 75 mil kilos de carne molida por contaminación de E. coli en EU

Una compañía de empaquetado de carne del estado de Michigan, ha retirado más de 75 mil kilos de carne molida empaquetada por sospechas de contaminación por E. coli; al menos 15 casos de esta bacteria fueron reportados en Minnesota este mes, y se enlazan con la compañía de empacado de carne Wolverine Packing Co.

Hay una preocupación mundial debido a que esta carne potencialmente contaminada con esta bacteria, está distribuida por todo Estados Unidos, ya que esta empresa distribuye carne para cadenas de restaurantes.

Los síntomas de infección por E. coli incluyen deshidratación, diarrea con sangre y cólicos abdominales.

Después de que surgieran casos por contaminación, se rastreó que la carne provenía de esta empresa; se tomaron muestras de carne molida por el Departamento de Agricultura de Minnesota y dieron positivo por bacteria de E. coli, la cual puede resultar letal.

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Esta sería la tercer advertencia por alimentos contaminados en Estados Unidos, pues a principios de esta semana se advirtió a la población en general que evitaran comprar una marca específica de zanahorias bebé, que estaban contaminadas con esta misma bacteria.

McDonald’s también había enfrentado un problema con E. coli en 14 estados debido a las cebollas que se servían en sus hamburguesas.

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