Este fue vegetal usado por Mc Donald’s en EU, culpable del brote de E.Coli en más de 100 personas y la muerte de una
McDonald’s, por su parte, retiró temporalmente las Quarter Pounders de sus menús en los estados afectados y buscó un nuevo proveedor.
ESTADOS UNIDOS.- El brote de E. coli relacionado con McDonald’s, que afectó a 104 personas en 14 estados de Estados Unidos, ya ha finalizado, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
Entre los afectados un hombre de 88 años falleció en Colorado. Los CDC señalaron que el número real de enfermos probablemente fue mayor, ya que muchos casos no se reportaron, indicó CBS News.
En octubre inició el brote
El brote fue anunciado el 22 de octubre, aunque las enfermedades comenzaron desde el 12 de septiembre y continuaron hasta el 21 de octubre.
Tras semanas de investigación, los funcionarios determinaron que la fuente de la contaminación eran las cebollas cortadas en rodajas utilizadas en las hamburguesas Quarter Pounder.
Taylor Farms, el proveedor de las cebollas contaminadas, inició un retiro del mercado a finales de octubre.
McDonald’s, por su parte, retiró temporalmente las Quarter Pounders de sus menús en los estados afectados y buscó un nuevo proveedor.
Asimismo expresó su agradecimiento por la rápida respuesta de las autoridades y aseguró que la seguridad alimentaria es su máxima prioridad.
“El proceso para llegar a este punto ha sido largo y desafiante, pero estamos profundamente agradecidos con los funcionarios públicos que trabajaron para identificar y contener el problema”, declaró la compañía.
Respuesta de la FDA
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) confirmó que McDonald’s ya no utiliza cebollas relacionadas con el brote y que no existe actualmente ningún riesgo para la seguridad alimentaria en sus productos.
La infección por E. coli puede provocar calambres abdominales severos, diarrea y vómitos.
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Aunque la mayoría de las personas se recuperan en cinco a siete días sin tratamiento, en casos graves puede ser mortal, como se evidenció en este brote.
Tras el impacto del brote, McDonald’s anunció una inversión de 100 millones de dólares para apoyar a los franquiciados más afectados y reforzar la confianza de los clientes.
“De cara al futuro, debemos recuperar la confianza ganada con tanto esfuerzo y reavivar la afinidad con nuestra marca”, afirmó la empresa.
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