Escándalo en China: restaurante usa morfina en sus platillos para atraer clientes
La condena del propietario de un restaurante en Yichang destaca los riesgos asociados con el uso no regulado de semillas de amapola en la cocina y subraya la creciente preocupación por la seguridad alimentaria en China.
Yichang, China. — Un caso alarmante de uso indebido de sustancias narcóticas en la gastronomía ha salido a la luz en China, cuando un trabajador fue descubierto utilizando semillas de amapola como condimento en su restaurante, sin saber que estas contenían morfina. El incidente fue detectado tras una inspección rutinaria de seguridad alimentaria realizada por la Oficina de Supervisión del Mercado y Seguridad Pública de Yichang, en la provincia de Hubei, según Naver News.
Morfina detectada en un condimento de uso común
El hallazgo ocurrió después de que las autoridades encontraran residuos de comida contaminados con morfina en el restaurante. Durante la inspección, se descubrió un recipiente transparente con un polvo sospechoso que, tras una prueba de drogas en el lugar, resultó positivo para morfina. El dueño del restaurante, identificado como Lee Mo-ssi, explicó que había estado elaborando el condimento de forma casera, asegurando que este contenía especias tradicionales como anís estrellado y cúrcuma.
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No obstante, los análisis posteriores confirmaron que en el polvo también se encontraban componentes de opio, tales como codeína, tiamina y nalcotina. Según la investigación, Lee había estado moliendo semillas de amapola y mezclándolas con especias para usarlas en los platos del restaurante desde febrero del año pasado. “Descubrí que agregar semillas de amapola a la olla caliente le daba mejor sabor”, explicó Lee, quien justificó su acción afirmando que lo hizo para mejorar el sabor de la comida y atraer a más clientes.
El peligro del opio en la industria alimentaria
Este descubrimiento pone de manifiesto un grave problema en la industria restaurantera de China, donde, a pesar de las estrictas políticas contra el uso de opio y sus derivados, muchos restaurantes siguen utilizando semillas de amapola como condimento. En 2016, una operación policial descubrió que 35 restaurantes de renombre en China estaban utilizando semillas de amapola sin conciencia de los riesgos que conlleva el consumo de sus componentes narcóticos.
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Condena severa y medidas preventivas
Como resultado de este delito, el Sr. Lee fue condenado a seis meses de prisión, con pena suspendida por un año, y una multa equivalente a diez veces el monto de las ventas por producir y vender alimentos peligrosos. Además, se le prohibió trabajar en la industria de la fabricación o venta de alimentos de forma permanente. Las autoridades chinas continúan tomando medidas drásticas contra el uso de opio extraído de las semillas de amapola, un componente clave en la fabricación de drogas altamente adictivas como la morfina, la heroína y la codeína.
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