“Mi pasión siempre será servir a mis clientes como se merecen”: El Ruly’s

Con una gran sonrisa y atendiendo siempre de manera servicial a sus clientes, es como trabaja todas las noches Raúl Rocha en su “food truck” ubicado en la calle de República de Chile #438, dentro de la colonia Alamitos, quien comentó estar feliz por ya tener 29 años al servicio de los mexicalenses.

“El Ruly’s” como es mejor conocido en la comunidad cachanilla, la cual se ha podido deleitar con su variedad de “snacks” y antojitos nocturnos, señaló que su historia empezó desde cero mientras andaba en una carreta vendiendo cócteles de elote allá por el año de 1992.

Expresó que quienes lo conocen, saben que todo empezó en el Fraccionamiento Hípico caminando todos los días, pues en un principio se tenía en mente el poder crear una cenaduría, una vez que pudieran hacerse de más equipo de trabajo.

“Siempre se trabajó en cenaduría con mi madre, pero al paso del tiempo y con la venta de los elotitos, que los tamalitos, que los nachos y la invención de nuestro producto personal, nos fue dando para vivir”. “Así que todo esto se fue quedando, pues la gente decía que le gustaba mucho los sabores de nuestros raspados tradicionales, por lo que se fue aceptando lo que vendíamos, esto gracias a que nuestro trabajo es día con día”, comentó.

FOOD TRUCK

El Ruly’s quien seguía preparando todo para estar listo para sus clientes, señaló que la llegada del food truck fue gracias a su ambición de querer poder expandirse y llegar a más lugares.

“Gracias a la carretita que nos dio mucho yo dije que quería motorizarme y al principio quería adaptarle media moto a mi carreta, pero pues mi producto ya no cabía en la carretita” “Así que dije vamos a buscar una camioneta y como en la familia ya habíamos armado camionetas, pues que armo ahora la mía y pues fue todo un exitazo, por lo que gracias al gusto de mis clientes pensé en conseguirme un food truck, el cual gracias a Dios ya tiene 17 años con nosotros”, mencionó.

EL CHIFLIDO

Una vez ya preparado todo y con la llegada de los primeros clientes del día, no pasó mucho tiempo para que un automóvil sonara su claxon y con esto el Ruly’s, hiciera su ya característico chiflido, el cual fue inspirado en uno de sus tíos, el cual también fue comerciante.

“Esto del chiflido nació gracias a un tío que en paz descanse, el cual en lugar de sacar una corneta para anunciarse en las calles, comenzaba a chiflar y decir si querían elotes, por lo que estando niño me llamaba mucho la atención como se promocionaba” “Así que pues yo considero que después todos le copiamos a él, así que puedo decir que esto data de mi tío, así que gracias al paso del tiempo, la gente lo fue aceptando, pues el inició el silbido aquí en la Alamitos, y nosotros pues continuamos chiflando”, expresó.

CARIÑO A LOS CLIENTES

El Ruly’s quien ahora se mostraba en su elemento disfrutando de atender a sus clientes a quienes siempre intenta sacarles una sonrisa, explicó que para él ha sido muy agradable como ellos también han crecido a la par de su negocio.

“Esto de verdad es algo maravilloso, pues los voy viendo como si fueran mis niños, ya que me ha tocado tener clientes que los ví de niños y ahora son ellos quienes traen a sus hijos”. “Entonces pues a lo largo de estos 29 años, claro que te encariñas con los clientes, pues gracias a su preferencia es por lo que hemos estado tantos años viviendo de servirles como se merecen”, señaló.

SIEMPRE EN FAMILIA

Acompañado también de su familia quienes forman parte del equipo de trabajo, el Ruly’s comentó que no hay nada como sentirse apoyado por los tuyos, pues gracias a ellos el negocio familiar continúa prosperando.

“Esto es familiar, aquí está mi esposa que gracias a ella este negocio también se ha impulsado junto con mis hijos, así que debo decir que es toda una bendición sentir su apoyo en todo momento”. “Por lo que si el día de mañana quieren degustar unas ricas chucherías aquí estaremos, siempre trabajando con toda la actitud para todos ustedes”, señaló.